Semur sepi alias jengkol

Nia Ramdania
Nia Ramdania @niaramdania
Cibadak-Sukabumi-Jawabarat

Makanan favorit haha sumpah nikmat banget kalau makan ini gamau berhenti ❤

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgjengkol tua
  2. 1 litersantai atau sesuai selera
  3. 6 buahkemiri
  4. 8 buahbawang merah
  5. 4 buahbawang putih
  6. 5 buahcabai merah
  7. secukupnyaSalam dan sereh
  8. 2 ibu jarikayu manis supaya lebih harum
  9. secukupnyaKecap
  10. secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol tua sampai lunak.

  2. 2

    Geprek bagian luar jengkol, tapi jangan sampai hancur, asal aja supaya biar agak gepeng.

  3. 3

    Haluskan atau blender bumbu di atas.

  4. 4

    Tumis sampai harum.

  5. 5

    Masukan jengkol, santai, bumbu dan semua rempah rempah, pasak sampai bumbu meresap rata dan bumbu mengental, kalau mau sedikit ada kuahnya bisa ditambah air atau jangan masak terlalu kental.

  6. 6

    Angkat dan sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Ditulis oleh

Nia Ramdania
Nia Ramdania @niaramdania
pada
Cibadak-Sukabumi-Jawabarat
Suka banget masak, suka banget makan 😍
Lebih banyak

Resep Serupa