Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung
  2. 1/2 kgkentang
  3. 2 bhwortel
  4. Bumbu halus :
  5. 14 siungbawang merah
  6. 8 siungbawang putih
  7. Merica
  8. Jahe
  9. Kunyit
  10. Bawang goreng
  11. Daun sup dan bawang prei
  12. 1 bhJeruk nipis
  13. Bawang goreng
  14. Minyak untuk menumis
  15. secukupnyaAir
  16. Bungalawang, cengkeh, kayu manis dan kapulaga
  17. secukupnyaRoyco dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis.

  2. 2

    Haluskan bawang, merica, jahe, dan kunyit.

  3. 3

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai wangi. Masukkan ayam. Aduk. Tambahkan air. Masak ayam agak lama, karena ayam kampung dagingnya lebih alot.

  4. 4

    Beri garam dan royco. Test rasa.

  5. 5

    Potong kentang dan wortel. Cuci bersih. Kemudian masukkan kedalam panci yang berisi ayam tadi.

  6. 6

    Masak sampai matang. Setelah matang, matikan api. Taburi daun sup, bawang prei dan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rosi Dayanti
Rosi Dayanti @cook_9040091
pada
Sumatera Barat
Mahasiswa Sastra.Kelahiran 1998.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa