Japchae (tumis 'soun' dan sayur ala korea)

Rakyan Widhowati Tanjung
Rakyan Widhowati Tanjung @cook_6324385
Yogyakarta, INA

Halo teman-teman, yang sering nonton acara reality show masak-masak Korea dan drakor pasti sudah kenal masakan ini :D nah, kali ini saya mau coba masak Japchae, yang enak juga buat bekal ataupun menu pembuka ^^
Japchae ini favorit banget karena punya sejarah tersendiri di dunia masak Korea, yang awalnya disajikan sejak Dinasti Joseon. Selain karena rasanya lezat, japchae banyak sayurnya jadi sangat sehat buat kita-kita ^^

Japchae (tumis 'soun' dan sayur ala korea)

Halo teman-teman, yang sering nonton acara reality show masak-masak Korea dan drakor pasti sudah kenal masakan ini :D nah, kali ini saya mau coba masak Japchae, yang enak juga buat bekal ataupun menu pembuka ^^
Japchae ini favorit banget karena punya sejarah tersendiri di dunia masak Korea, yang awalnya disajikan sejak Dinasti Joseon. Selain karena rasanya lezat, japchae banyak sayurnya jadi sangat sehat buat kita-kita ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 250 gramdangmyeon ('soun' Korea, klo gak ada, pakai soun biasa)
  2. 1/2wortel dirajang panjang
  3. 1/4bawang bombai
  4. secukupnyaBayam atau sayuran hijau
  5. 100 gramjamur kancing/kuping, iris
  6. 100 gramfrozen veggie (pengganti wortel&sayur klo mau praktis)
  7. 50 gramdaging ayam/sapi/sosis/bakso (sesuai selera)
  8. Dadar telur diiris untuk garnish
  9. Untuk bumbu, di mix:
  10. 2 sdmkecap manis
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. 1 sdtminyak wijen
  13. 1 sdtbawang putih bubuk
  14. 1 sdtwijen

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis daging/sosis/bakso dan bawang bombai dengan minyak wijen

  2. 2

    Masukkan soun (sebelumnya rendam air panas sampai lunak dulu, tiriskan) dan wortel, sayur, jamur

  3. 3

    Masukkan bumbu yang sudah di mix

  4. 4

    Sajikan dengan taburan wijen dan dadar telur iris di atasnya ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rakyan Widhowati Tanjung
pada
Yogyakarta, INA
mahasiswi pecinta dapur. ig: @rakyanwidhowati
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa