Cupcakes de vainilla con crema Chantilly💙

Amo a mis princesas
Amo a mis princesas @cook_8175351

estos cupcakes son súper esponjosos y sabrosos y esta crema es más consistente y se mantiene perfecta para decoración hasta el momento del consumo.. con esta receta me salen 16 cupcakes en pirotines numero10 o más cantidad en pirotines pequeños

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Ingredientes

  1. 200 gsharina 0000
  2. 2 cditaspolvo de hornear
  3. 160 gsmanteca
  4. 200 gsazúcar
  5. 60 ccleche
  6. 4huevos
  7. 1 chorritoesencia de vainilla
  8. 250 gs-1paquete para preparar crema chantilly "ledevit"
  9. colorante comestible
  10. grageas perladas

Paso a paso

  1. 1

    Batir la manteca a temperatura ambiente junto con azúcar hasta formar una crema. en un recipiente aparte batir los huevos para romper el ligue agregar la leche la esencia mezclar y colocar al batido de manteca y batir energicamente.

  2. 2

    Agregar la harina con el polvo de hornear (previamente mezclados)agregar en dos veces e integrar bien con movimientos envolventes. colocar la preparación en los pirotines llenando 2/3 de su capacidad y llevar a horno precalentado por 20-25' o hasta que al pincharlos con un palillo o cuchillo el mismo salga seco y limpio ¡¡recorda que todos los hornos no son iguales y puede variar el tiempo de cocción! cada uno conoce el suyo y demás esta decir que hay que controlarlo😘)

  3. 3

    Una vez frío preparamos la crema como indica el envase agregamos el color si se desea, colocar en una manga pastelera con pico rizado y decorar a gusto!

  4. 4

    Los mismos con otra decoración tipo animal print.. cubri con crema chantilly espatule y con una manga con pico chiquito hice los puntos rosa de diferentes tamaños y con otra los bordes en los puntos.. todo con la misma crema pero distintos colores

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Amo a mis princesas
Amo a mis princesas @cook_8175351
Soy esposa y madre de 2 princesas.. cocinar algo hecho por mi y ver en esas caritas lo mucho que les gusta lo que hago me hace muy feliz!! tengo 27 años y me encanta cocinar..Me gusta mucho probar recetas y amoo la pasteleria y mi sueño es perfeccionarme en esa area.
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