Asadito con revuelto gramajo👌
Edy Ruiz @cook_9079785
Varias veces comi en parrilladas y pedia el famoso revuelto gramajo. Intente hacerlo varias veces en casa y no me salia como el de las parrilladas. hasta que un día le pegue en la tecla.
Asadito con revuelto gramajo👌
Varias veces comi en parrilladas y pedia el famoso revuelto gramajo. Intente hacerlo varias veces en casa y no me salia como el de las parrilladas. hasta que un día le pegue en la tecla.
Paso a paso
- 1
Lo importante es tener un carnicero de confianza. Que te venda unas buenas tiritas. Fuego moderado. Poner la mano arriba de la parrilla y contar hasta 5. Cuando quema es el punto justo del fuego. Lleva 10 a 15 minutos vuelta y vuelta como en el campo.
- 2
Para revuelto fritamos las papas. No dorarlas mucho.
- 3
Cortamos la cebolla en tiras. No muy finas. En el mismo aceite de las papas. Fritamos. Tampco dorarlas. Sino tiernizarlas hasta que pierda el axido.
- 4
Una vez cosinada las papas y las cebollas. Retiramos el aceite del sartén. Y juntamos las papas y la cebolla agregamos los 4 huevos. Sal a gusto. Orégano. Y mezclamos. Una vez cocinado el huevo y listo a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Edy Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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