Torta de galletas vainilla helada
Porque es fácil! Le hice algunos cambios de cremas y salió riquísimo.
Torta de galletas vainilla helada
Porque es fácil! Le hice algunos cambios de cremas y salió riquísimo.
Paso a paso
- 1
La crema de leche se pone a calentar la leche con la canela y la cáscara de limón.
- 2
Cuando hierva se le agrega la barra de chocolate y se va moviendo hasta diluirlo luego se pone la mantequilla y se sigue mezclando con el fuego bajo hasta que tome consistencia tiene que quedar cremoso.
- 3
La crema de moka se bate la manteca y se le va echando las yemas una a una luego se agrega el azúcar impalpable y luego la granulada se bate bien.
- 4
Cuando esté cremosa se le agrega el café diluido en dos cucharadas de agua, luego el licor o pisco solo un chorrito.
- 5
Se sigue batiendo aquí yo le agregue también chorrito de leche para suavizar el sabor del café.
- 6
Ya listo las cremas se pone en un plato leche y se va poniendo las galletas para que suavicen un poco.
- 7
Luego se van poniendo en el molde como capa.
- 8
Luego se pone la crema de leche luego las galletas luego la crema de moka y se va intercalando hasta terminar de armarla al final se puede decorar con coco rallado.
- 9
Me quedó riquísimooo!
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