料理步驟
- 1
糯米洗淨淨泡約20分鐘
- 2
1.將肉絲加入素蠔油,白胡椒抓麻。2.乾香菇,蝦米各自泡熱水待用。
- 3
油鍋先下蔥油酥,蝦米,香菇爆香後,再加入肉絲拌炒入味後,將瀝乾的糯米加入且把三杯七分滿的香菇水加入拌勻。大同電鍋外鍋放三杯水悶煮。待電鍋跳起繼續悶個15分鐘一切就搞定可上桌。
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Cookpad 線上廚藝教室第一期/第三週 超簡易年菜在家練!超愛吃油飯的,所以這是一道一定要做滴年菜耶! ≧▽≦ ♫♫♫選用的是圓糯米,因家人喀喜愛它的口感。◠‿◠※ 長糯米與水的比率為 米 1 : 水 0.7 ..... 因我用的是圓糯米,所以水量控制在 1: 0.6強一點。 桃子
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