Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1/2 kgayam sayur
  2. 1/2 bungkussantan kara
  3. Daun salam
  4. Sereh (geprek)
  5. Kayu manis
  6. Jinten bubuk
  7. Gula merah
  8. Garam
  9. Royco ayam
  10. Lada bubuk
  11. Ketumbar bubuk
  12. Bumbu halus:
  13. 5 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 5 buahcabe keriting
  16. 5 buahcabe rawit
  17. 1/2 ruas jarilaja dan jahe
  18. 1 batangkunyit
  19. 3 btrkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam

  2. 2

    Tumis bumbu halus beserta daun salam dan juga sereh yg sudah di geprek hingga harum

  3. 3

    Beri sedikit air lalu masukan lada bubuk dan juga ketumbar bubuk tunggu hingga mendidih lalu masukan ayam dan ungkep

  4. 4

    Ketika air sudah mulai surut masukan santan kara (saya cuman pake setengahnya saja), royco dan gula merah kemudian ungkep lagi

  5. 5

    Sebari menunggu air nya surut, tumis bawang merah hingga matang untuk taburan

  6. 6

    Kalau air sudah mulai surut icip icip rasa kemudian angkat dan hidangkan. Beri taburan bawang goreng untuk lebih nikmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chee Mulyanii
Chee Mulyanii @cook_9472204
pada
Sukajadi Bandung

Komentar

Resep Serupa