Kering Tempe Manis Pedas Kriuk

Ning Hendro
Ning Hendro @ning_hendro
Jakarta Timur

Request jagoan 1, pengen tempe yg kecil2 manis tapi kriuk2...

Kering Tempe Manis Pedas Kriuk

Request jagoan 1, pengen tempe yg kecil2 manis tapi kriuk2...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe (saya beli 6 ribu)
  2. 4 siungbawang merah
  3. 1 siungbawang putih
  4. 1 kepingkecil gula jawa/merah
  5. 2 buahcabai merah keriting
  6. Salam
  7. Sereh
  8. Lengkuas
  9. Garam
  10. Gula Pasir
  11. Kaldu Bubuk
  12. 4-5 sdmAir asam jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe bentuk korek api, goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Sisihkan

  2. 2

    Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai merah, goreng masing-masing hingga kering

  3. 3

    Tumis lengkuas, salam, sereh dengan sedikit minyak. Masukkan air asam jawa, gula merah, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Biarkan hingga gula larut, mendidih dan mengental. Matikan kompor, masukkan tempe goreng, bawang merah, bawang putih dan cabai. Aduk rata.

  4. 4

    Tunggu hingga dingin simpan dalam wadah tertutup rapat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ning Hendro
Ning Hendro @ning_hendro
pada
Jakarta Timur
blog : ninghendro.wordpress.comIG : @ning_hendroFB : Ning Hendro
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa