Asam pedas melaka ini, terkenal banget & favorit menu di Malaysia dan Singapura.Resep ini versi melayu Melaka, perpaduan pindang palembang dan asam padeh padang.Rasany asem n pedes. Sesuai dengan namanya. Enak banget. Silahkan dicoba ...

Kali ini berkunjung ke Negeri Tetangga terdekat di Malaysia. ketemu Kakak ZuitaAisyah @zuita_Aisyah325. Yang cocok menu dietku adalah menu ini Asam Pedas Melaka. Setelah dipelajari dan langsung masak, beberapa penyesuaian bumbu, setelah matang memang enak, segar, gurih dan pedas. Mirip makanan Pindang dari Sumatera.Menu ini dibuat dalam rangka Ulang Tahun Cookpad, @MamahCookpad enak banget menu ini... walaupun dalam kondisi diet aku masih bisa merasakan menu ini...Alhamdulillah..#CookpadTetangga#CookpadCommunity_Jakarta#CINTE_CookpadTetangga

Yay..berhasil bikin asam pedas melayu yg rasa nya persis kyk di restoran seafood yg ada di tanjungpinang.

Bismillah... Assalamualaikum... 🙏Jika singkah di kedai masakan seafood di Batam pasti akan menemui masakan Ikan Asam Pedas Melayu ini yang didominasi oleh citarasa dari lada hitam dan asam jawa. Selain itu, asam pedas Melayu juga menggunakan cabai kering dan air.Penambahan lada hitam akan membuat kuah lebih terasa pedasnya.Pada umumnya dalam cara memasak bumbu nya di tumis terlebih dahulu, disini saya bumbu langsung di rebus dengan air sampai mendidih baru masuk ikan dan lainnya#CoMBatMilEnDiR_KulinerBatam#CookpadCommunity_Batam#AsamPedasMelayu #AsamPedas #IkanAsamPedasMelayu #IkanAsamPedas#KulinerBatam#GenerasiAprontis#GenerasiTehObeng

Satu lg resep dr dapur nenek yg jd favorite keluarga kami, Asam Pedas Melayu 🤭Karena tinggal & tumbuh dewasa ditanah melayu akhirnya cita rasa melayu kental bgt di lidah ku, MaaSyaa Allah ini enak..Btw aku tipe yg no mecin2 club ya jadi semua mengandalkan bumbu & rempah yg seabrek 😁

Assalamualaikum.. Apa kabar Mamah semua. Semoga kita sehat selalu y.Mau setor juga ya Mah #BALONChallenge nya.#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga#GenerasiAprontis#GenerasiTehObeng#CoMBatMilEnDiR_KulinerBatam#CookpadCommunity_Batam#CookpadCommunity_ID#CookpadCommunity#KulinerMelayu #AsamPedas#Ikan

8 September 2020Resep ini saya dapatkan dari tetangga, beliau orang singapore, menikah dengan orang Aceh😃Pertama kali icip-icip masakan ini udah suka sama rasanya dan penasaran pengen nyoba masak sendiri😁 biasa mereka tambahkan okra dan irisan daun kunyit, tapi saya ga pake karena ga ada stok. Yuk ah kita #kedapuraja

(Senin, 28 Desember 2020)Asam pedas Malaka ini sebenarnya mirip dengan olahan ikan asam pedas umumnya, yang membedakan adalah penggunaan cabai besar kering pada bumbu halusnya.Rasanya tentunya pedas, gurih dan segar, monggo dicoba 👍

Kangen masakan mama, aroma nenas jadi teringat jaman kecilku, buah nenas jadi sayuran di keluarga kami 😄😄😄, ya asam pedas ikan. Saya memakai ikan tongkol, bisa diganti ikan yang lain.

Orang melayu semua ikan di bikin asam pedas.klau udah biasa enak aja.