سوپ ایتالیایی

rezvani.s
rezvani.s @cooking_with_rezvani
تهران

من اندازه ها رو نصف کردم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

نیم ساعت
4 نفر
  1. 500 گرمسینه مرغ
  2. 4 حبهسیر
  3. 1 عددفلفل دلمه اي بزرگ
  4. 3 عددسيب زميني بزرگ
  5. 3 قاشق غذاخوریخامه
  6. 6ليوان شير پر چرب
  7. 1 قوطیكنسرو ذرت
  8. 2 عددعصاره مرغ (گالينابلانكا)
  9. نمك و فلفل قرمز و آويشن به ميزان لازم

مراحل تهیه

نیم ساعت
  1. 1

    سينه مرغ را به اندازه هاي حبه قند خرد كرده و سير ها رو رنده ميكنيم. بعد با آويشن و نمك و مقداری كره خيلي كم تفت شون ميديم.
    زياد سرخ نكنيد، چون سير نبايد زیاد تفت بخوره.

  2. 2

    سيب زميني رو جداگانه پخته وكمي میكوبيم و با شير مخلوط ميكنيم و سپس با گوشكوب برقي، خوب ميكس ميكنيم.

  3. 3

    2 ليوان آب و عصاره مرغ رو روي حرارت میذاریم تا جوش بياد. (یا 2 لیوان آب مرغ)
    فلفل دلمه اي ساطوري شده و ذرت رو بهش اضافه ميكنيم 5 دقيقه بعد، پوره سيب زميني و شير رو اضافه ميكنيم و بعد تكه هاي مرغ و سير رو اضافه میکنیم. 5 دقيقه بعد خامه و نمك و فلفل رو اضافه کرده، 5 دقيقه ديگه ميذاريم بجوشه.

  4. 4

    مدام هم هم ميزنيم تا ته نگيره. سپس آمادس و خيلي زياد خوشمزه 👌
    رو کاسه ی سوپ رو میتونید با کمی ذرت وفلفل دلمه ای نگینی ریز و مقداری خامه تزیین کنید.
    متاسفانه من فلفل دلمه ای نداشتم🙈 به جاش از کنسرو نخودفرنگی استفاده کردم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
rezvani.s
rezvani.s @cooking_with_rezvani
در
تهران
عاشق آشپزی و تزیین غذا و تزیین های فانتزی برای بچه ها هستم 😀نویسنده کتاب قهرمانان خوشمزه (تزیین های غذای کودک)پیج اینستا @rezvani.sپیج دستسازه های سرامیکی در روبیکا @rezvani_saaz
بیشتر

نظرات (3)

miss alizadeh
miss alizadeh @cook_16503340
اينكه سيب زميني با شير ميكس شد خيلي خوب بود .من سوپي كه ابش اينجوري غليظ باشرو خيلي دوست دارم،بله دفعه بعد كمتر ميريزم.ممنون عزيزم .خوب اين باعث شد شما يه بار ديگه درست كنيد😍🤩

دستورهای مشابه