Kepiting saus padang

Fita Ratna
Fita Ratna @cook_5535206
Bandar Lampung

Berhubung Ibu agak susah kalo masak2an yg beginian, akhirnya aku yg eksekusi deh kepiting ini jadi saus padang. Ada cabai rawit yg kalo aku nyebutnya cabai rawit setan, yg biasa dipake buat ayam geprek itu loh. Soalnya cabe itu pedesnya keterlaluan, gatau deh nama asli cabe nya apa😂

Kepiting saus padang

3 orang berencana membuat resep ini

Berhubung Ibu agak susah kalo masak2an yg beginian, akhirnya aku yg eksekusi deh kepiting ini jadi saus padang. Ada cabai rawit yg kalo aku nyebutnya cabai rawit setan, yg biasa dipake buat ayam geprek itu loh. Soalnya cabe itu pedesnya keterlaluan, gatau deh nama asli cabe nya apa😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkepiting
  2. 2 lembardaun salam
  3. 5 buahtomat cherry (boleh diganti tomat kecil/di skip)
  4. Daun bawang
  5. 4 sdmsaus sambal
  6. 4 sdmsaus tiram
  7. Garam halus
  8. Gula pasir
  9. Kaldu sapi (aku royco sapi)
  10. 1 bhbawang bombay
  11. 1 gelasair
  12. Bumbu halus
  13. 5 bhbawang merah
  14. 3 bhbawang putih
  15. 7 bhcabai merah
  16. 3 bhcabai rawit setan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kepiting yg sudah dibersihkan sampai mendidih. Angkat, buang airnya.

  2. 2

    Iris bawang bombay. Kemudian tumis sampai harum.

  3. 3

    Masukkan bumbu halus, masak sampai matang.

  4. 4

    Masukkan tomat cherry yg sudah dipotong, saus tiram, saus sambal, daun salam, dan 1 gelas air.

  5. 5

    Tambahkan gula, garam dan royco secukupnya. Koreksi rasanya.

  6. 6

    Setelah mendidih, masukkan kepiting dan daun bawang. Aduk sampai rata, tutup sampai mendidih rata.

  7. 7

    Setelah mendidih rata, aduk kembali. Matikan kompor. Selesai😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fita Ratna
Fita Ratna @cook_5535206
pada
Bandar Lampung
Pingin jago masak tapi jarang masak2an di dapur😝😝
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa