Lumpia Basah Bandung

Michico Octavian
Michico Octavian @Michicooctavian
Cipete,Jakarta Selatan

Ini salah satu jajanan favorite saya bila ke kota bandung,pertama nyobain waktu itu di beliin si adek di dekat kampus nya ternyata enak banget&bikin ketagihan 👌😋
penasaran sama resep ini karna sering kebayang" rasa nya saya kecantol ama resep nya mba wina&sekarang kalau pengen makan lumpia basah udah gk harus nungguin tiap ke bandung lagi 😄
Untuk kulit lumpia nya saya panaskan sebentar bolak balik di teflon baru di olesin lem nya 😊
Source:Wina Kartika

Lumpia Basah Bandung

Ini salah satu jajanan favorite saya bila ke kota bandung,pertama nyobain waktu itu di beliin si adek di dekat kampus nya ternyata enak banget&bikin ketagihan 👌😋
penasaran sama resep ini karna sering kebayang" rasa nya saya kecantol ama resep nya mba wina&sekarang kalau pengen makan lumpia basah udah gk harus nungguin tiap ke bandung lagi 😄
Untuk kulit lumpia nya saya panaskan sebentar bolak balik di teflon baru di olesin lem nya 😊
Source:Wina Kartika

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahbengkoang (500 gr) kupas&potong korek api,cuci bersih
  2. 250 grtoge,cuci bersih
  3. Secukupnyakulit lumpia
  4. Secukupnyagaram,kaldu jamur&merica bubuk
  5. 300 mlair
  6. 150 grgula merah,sisir
  7. 2 butirtelur
  8. 1 sdmtepung sagu,encerkan
  9. Secukupnyaminyak untuk menumis bumbu
  10. Bumbu Halus:
  11. 5 siungbawang putih
  12. 12 bijirawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air dengan gula merah hingga gula larut kemudian masukan irisan bengkoang masak hingga bengkoang layu kemudian tiriskan sisihkan air nya untuk membuat lem

  2. 2

    Masukan larutan tepung sagu ke bekas air gula aduk cepat hingga mengental kemudian sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak di wajan tumis bumbu halus hingga harum

  4. 4

    Kemudian ceplokan telur buat orak arik tambahkan toge&bengkoang beri garam,kaldu jamur,merica bubuk aduk rata tes rasa bila toge layu matikan api

  5. 5

    Penyelesaian nya oleskan lem di permukaan kulit lumpia kemudian beri isian&lumpia basah siap di sajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Michico Octavian
Michico Octavian @Michicooctavian
pada
Cipete,Jakarta Selatan
extraordinary woman 😇urang awak ❤suka mencoba resep² masakan tiap daerah di indonesia 😊Terima kasih sudah nyobain resep² saya & terima kasih banyak kiriman recook nya ❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa