Roti Sobek No Ulen

Beta Kitchen
Beta Kitchen @betanila
Jogja

Mau bikin roti tapi ga punya waktu buat ngulen lama dan ga punya mixer roti. Trus liat resep mba indry hapsari, cuss langsung dieksekusi. Hasilnya empuk deh walau tanpa diulen/mixer. Oh iya supaya empuknya tahan lama saya simpan rotinya di toples yg kedap udara spt tupperware, alhamdulillah walaupun sudah 3 hari rotinya masih empuk. Makasih mba indry sudah share, resepnya sangat membantu sekali 😗

Roti Sobek No Ulen

Mau bikin roti tapi ga punya waktu buat ngulen lama dan ga punya mixer roti. Trus liat resep mba indry hapsari, cuss langsung dieksekusi. Hasilnya empuk deh walau tanpa diulen/mixer. Oh iya supaya empuknya tahan lama saya simpan rotinya di toples yg kedap udara spt tupperware, alhamdulillah walaupun sudah 3 hari rotinya masih empuk. Makasih mba indry sudah share, resepnya sangat membantu sekali 😗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 mlair hangat
  2. 1 sdtragi instan
  3. 4 sdmgula pasir butir halus
  4. 225 grtepung cakra
  5. 25 grsusu bubuk
  6. 1 butirkuning telur
  7. 25 grmentega/margarine
  8. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur rata air hangat dg 2sdm gula pasir dalam gelas lalu beri ragi. Diamkan selama 5-10 menit sampai berbuih.

  2. 2

    Campur rata tepung terigu, 2 sdm gula pasir, susu bubuk, dan masukkan larutan ragi td. Aduk dg sendok kayu sampai rata.

  3. 3

    Setelah itu masukkan mentega dan garam aduk dg tangan sampai menyatu lalu bulatkan dan adonan ditutup dg plastik wrap/serbet lembab. Diamkan selama 30-40 menit sampai mengembang 2x lipat.

  4. 4

    Kempeskan adonan. Taburi di meja dan tangan dg tepung karna adonan lengket dan ulen 1 menit saja. Kemudian bagi2 adonan dan diisi dg isian sesuka hati.

  5. 5

    Masukkan ke loyang yg sudah diolesi mentega dan diamkan adonan kurang lebih 15-20 menit sampai mengembang kembali. Panaskan oven.

  6. 6

    Setelah mengembang oleskan dg kuning telur dan dioven sampai matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Beta Kitchen
Beta Kitchen @betanila
pada
Jogja
Hanya seorang ibu rumah tangga yang hobi makan & bikin kue
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa