Bahan-bahan

  1. Daging sapi/ayam 200gr (rebus sampai empuk) dgn air 500ml
  2. Bumbu halus :
  3. 4bawang merah
  4. 2bawang putih
  5. 1kemiri (disangrai)
  6. 1/2 sdtketumbar
  7. 1/2 sdtjinten
  8. Bumbu cemplung :
  9. 1/2 ruasjahe digeprek
  10. 1/2 ruaslengkuas digeprek
  11. 4 bhcengkeh
  12. Pala sedikit saja
  13. secukupnyaGaram
  14. 2 lembardaun salam,5lembar daun jeruk
  15. 500 mlsantan kental dr 1/2butir kelapa
  16. 200 mlsusu cair
  17. 2bahan tomat potong2
  18. Bawang goreng
  19. Jeruk limau
  20. Bahan daging oseng :
  21. Ayam
  22. 5bawang merah di iris
  23. 1 sdmkecap manis
  24. 2 bhtomat dipotong2
  25. 15 bhcabe rawit hijau di potong2

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus sapi/ayam hingga lunak, sisihkan dagingnya lalu potong kotak2 dadu

  2. 2

    Membuat kuah santan:

  3. 3

    Ambil kaldu bekas rebusan,masukan bumbu halus yg telah ditumis dahulu dengan bahan cemplungan lalu masukan santan susu garam koreksi rasa,masukan tomat yg uda dipotong2 didihkan sebentar,lalu masukan 1sdm blueband smpe lumer

  4. 4

    Daging oseng:

  5. 5

    Tumis bawang merah hingga layu,masukan daging tomat garam,oseng sebentar masukan cabe potong lalu kecap manis lalu tuang air sedikit,oseng2 sebentar smpe air meresap lalu matikan kompor dan sajikan,tabur bawang goreng

  6. 6

    Sajikan dengan sambal dan jeruk limau

  7. 7

    Bawang goreng hrs agk banyak ya,spy enk..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lydia
Lydia @dyacook
pada

Resep Serupa