Bandeng presto bumbu rujak

Tutik_bundaananhaydar
Tutik_bundaananhaydar @dapoerbunda21
Jawa Tengah

Hujan terooossss, pengennya ngunyah terooosss. Jadi rajin masak termasuk yg ribet" kyk bumbu rujak ini. Sbenarnya lebih enak pake bandeng segar tp krn si kecil jg ikut makan jd pake yg presto aja biar gak ribet. Secara murah jg cmn 6rb seekor. Ketauan aslinya cari yg murah 😂. Ini bumbu rujak apa pepes? Y terserah deh mau nyebut apa. Tp klo ibu sy dl masak gini namanya bumbu rujak soal banyakan tomatnya, trus aslinya masaknya gak dibungkusin daun gini tp campur jadi 1 di wajan. Kalo saya emang sengaja dibungkusin daun satu" biar tambah sedeep. Trus dibakar. Jadi ini bumbu rujak apa pepes? Ini bumbu rujak versi pepes. Nah looo bingung kan 😂😂. Cuss resep ah,

Bandeng presto bumbu rujak

Hujan terooossss, pengennya ngunyah terooosss. Jadi rajin masak termasuk yg ribet" kyk bumbu rujak ini. Sbenarnya lebih enak pake bandeng segar tp krn si kecil jg ikut makan jd pake yg presto aja biar gak ribet. Secara murah jg cmn 6rb seekor. Ketauan aslinya cari yg murah 😂. Ini bumbu rujak apa pepes? Y terserah deh mau nyebut apa. Tp klo ibu sy dl masak gini namanya bumbu rujak soal banyakan tomatnya, trus aslinya masaknya gak dibungkusin daun gini tp campur jadi 1 di wajan. Kalo saya emang sengaja dibungkusin daun satu" biar tambah sedeep. Trus dibakar. Jadi ini bumbu rujak apa pepes? Ini bumbu rujak versi pepes. Nah looo bingung kan 😂😂. Cuss resep ah,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorbandeng presto, cuci bersih. Kadang msh ada sisik di ekor
  2. 10 bhtomat
  3. 6 lbrdaun kedondong, sy skip gak punya
  4. Bumbu halus :
  5. 150 grbawang merah
  6. 6 siungbawang putih
  7. 100 grcabe merah plus rawit merah sesuaiin selera
  8. 3 btrkemiri
  9. 1 sdmgula merah atau sesuai selera
  10. Sejempolkunyit
  11. 12 lbrDaun salam
  12. Garam
  13. Secukupnyadaun pisang untuk membungkus

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu kecuali cabe, tomat dan daun"an. Tambahkan gula dan garam lalu koreksi rasa

  2. 2

    Ambil selembar daun, alasi dengan daun salam, beri tomat lalu bumbu halus. Taruh bandeng diatasnya, lumuri kembali dgn bumbu halus, beri tomat dan daun salam. Bungkus, lalu sisihkan. Kalo pake daun kedondong pasti lebih sedepppp tp gak tau kmana nyarinya

  3. 3

    Sisa bumbu halus tadi, tambahin cabe lalu haluskan bersama. Sisakan beberapa rawit merah utuh.

  4. 4

    Ambil selembar daun, alasi dgn daun salam, tomat iris, bumbu, bandeng, tomat, rawit utuh, bumbu, daun salam. Bungkus. Lakukan sampai selesai

  5. 5

    Kukus selama 30 menit. Bakar sebentar saat mau disajikan

  6. 6

    Sampek ke duri"nya juga bisa dimakan lhoo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tutik_bundaananhaydar
Tutik_bundaananhaydar @dapoerbunda21
pada
Jawa Tengah
traditional foods lover, love cooking but still amateur on baking. Gak pandai plating apalagi photo" makanan, lets learn together....
Lebih banyak

Komentar

Tien S
Tien S @cook_15374358
iksn yg sdh di bungkus daun dikukus pakai dandang biasa apa dandang pristo yaa.

Resep Serupa