Pajri/Pacri Nanas
Nur Aini Kaan @cook_4945883
Di kota asal saya Singkawang, pajri nanas ini cukup populer. Terutama saat makan saprahan. Nanas yang manis dan sedikit asam, dengan campuran bumbu2 yang beraroma khas kayu manis dan cengkeh, dengan tambahan santan kental, membuat hidangan ini segar menggoda.
Pajri/Pacri Nanas
-
Yulianti Lian“Terimakasih bunda resep pajri nanas nya mantap ,semoga sehat selalu 🙏🏼🥰,salam kenal ya saya jg dri kalbar,” -
nidarudi“Assalamu'alaikum mba, salam kenal. Setor recook ya. Segar dan nikmat. Trimakasih resepnya. Izin recook ya😘” -
Dinni Zakiyyah“Recook K.. Krn aku nikah sama orang Kal-Bar jadi pas dia minta dibikin maksakan kayak gini harus banget nyari biar rasanya sesuai ama yg di mau suami.. Akhirnya ada juga di cookpad ini.. Hehe mksh K resepnya.. Alhamdulillah rasa sesuai.. Ini masakan ke-3× nya bikin ini izin share yaa K..” -
Irma Wahyuni Dalimunthe“Mbak laporan hehe tapi ada bumbu halus yang saya tambah. Tapi tetap weeeenaaaaakkkk😘”
Di kota asal saya Singkawang, pajri nanas ini cukup populer. Terutama saat makan saprahan. Nanas yang manis dan sedikit asam, dengan campuran bumbu2 yang beraroma khas kayu manis dan cengkeh, dengan tambahan santan kental, membuat hidangan ini segar menggoda.
Cara Membuat
- 1
Kupas nanas, potong2 sesuai selera
- 2
Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam dan serai, aduk terus sampe matang
- 3
Masukkan nanas, santan dan secukupnya air (sampe nanas terendam). Dan bumbui dengan gula dan garam. Aduk2 sampai mendidih, setelah mendidih kecilkan api, masak sampai kuah menyusut dan kental sesuai selera
- 4
Segar bgt, sajikan dgn nasi hangat
- 5
Kuah nya kental, rasanya asam manis pedes
Perantau asal Singkawang, Kalbar yang jauh dari mamah nya, lagi belajar masak, mencoba dan terus mencoba, tanya terus sama mamah setiap mau masak, recook sana sini di cookpad😂 ig:@nuraini_skw
Lebih banyak Resep Serupa
-
Pacri/Pajri Nanas Pacri/Pajri Nanas
Kurang tau ini namanya pacri apa pajri. Tp yg pasti masakan ini dblg sayuran juga bukan tp sering dimakan bareng sama nasi *kayak diresepsi nikahan misalnya* dibilang manisan juga bukan tp rasanya ky manisan. Begitulah sekiranya, yg penting dimakan gmn enknya aja yaa buk ibukk 😂 here the recipe:
-
-
Pajri Nanas Pajri Nanas
Saya suka sekali kare nanas atau biasa dikenal dengan Pajri Nanas. Masakan ini setahu saya khas Melayu. Ibu saya selalu bikin saat Lebaran, cocok buat salah satu ubo rampe Lontong Medan.Kali ini, saya coba bikin sendiri. Dengan resep dari Ibu dan modifikasi resep recook Ummu Maryam Hafizh. Coba deh, Pajri Nanas ini pedas, asam, segar rasanya! Oya, saya pakai cabe merah yang dikeringkan, karena warnanya akan lebih merah..#CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3
-
Pajri Nanas Pajri Nanas
Sy suka banget dengan pajri nanas, apalagi masakan ummi saya...udah lm gk pulang ke rumah ortu jd kepengen makan pajri nanas, dan sy buat aja dengan bumbu2 yg sy tau, gk tau deh bumbu pajri yg asli apa aja, tp ini menurut sy sudah enak,, klo mau pake cabe kering boleh yaa,sy pake cabe biasa, dan santan jg bisa pake santan segar untuk banyak nya sesuai selera aja... #PejuangGoldenApron2 #MinguKe_33
-
Pajri Nanas Pajri Nanas
Jarang-jarang juga buat masakan ini, paling kalau mama dirumah lagi kepingin aja. Untuk rasa masakan manis dan asam enak sih menurutku. Sekaligus mengikuti #FestivalKulinerKalimantanBarat#FKKB_Pontianak#KulinerKhasKalBar#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_Kalbar#Cookpadcommunity_Pontianak
-
Pacri (pajri) nanas Pacri (pajri) nanas
udah lama pengen masak pacri nanas hari ini baru terlaksana, dulu sewaktu di medan setiap kondangan masakan ini selalu ada, bisa dimakan pakai nasi atau buat cemilan rasanya segerrrr
-
Pacri Nanas Pacri Nanas
Yang belum tau Pacri Nanas ini masakan khas Melayu. Kebetulan suami orang Pontianak (disana masih kental kuliner budaya Melayunya), so dia minta dimasakin ini dan coba2 masak ehhh dianya suka banget. Pokoknya ini menu unik sederhana, rasa manis asam segar dari nanas ditambah gurih santan dan rasa kare. Enak deh! ❤️
-
-
Pacri Nanas Pacri Nanas
Di kota asal saya Pontianak, hidangan ini merupakan menu wajib yang disajikan pada saat hari raya atau hari-hari besar lainnya, hidangan ini juga cocok untuk para vegetarian. Resep ini saya dapat dari Almh nenek saya 🥰✨
-
Pacri Nanas Pacri Nanas
Pacri nanas merupakan makanan khas melayu pontianak, yang biasa di sajikan pada acara2 selamatan atau syukuran.Masakan ini merupakan perpaduan buah nanas dengan bumbu rempah dan santan, jadi rasanya manis, asem dan gurih dengan aroma bumbu yang khas.Pacri nanas biasa dihidangkan sebagai pelengkap hidangan dan sebagai penyeimbang rasa.Yakin tidak tergoda dengan pacri nanas masakan melayu ?Yoook di coba ya bun...😋😘😘#OlahanNanas#PacriNanas#AksiDutaRecook#DutaRecookPontianak#Cookpadcommunity_Pontianak#Cookpadcommunity_Borneo#kedapuraja#BancakanOnlinebarengcookpad#eBook
-
-
Pajri nanas Pajri nanas
Masakan yg sering d masak kalo lg ada hajatan nikahan gitu d aceh, katanya sih khas melayu, tp ini beneran seger banget..
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4347844
Komentar (3)