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Ingredientes

30 minutos
4 tarteletas
  1. 150 gr.Galletitas dulces (vainilla, limón o coco)
  2. C/nAgua
  3. 1 tazaLeche
  4. 4 cucharadasMaicena
  5. 1Huevo
  6. 1 tapitaEsencia de vainilla
  7. Cáscara de limón
  8. 1/2 cucharadaStevia (edulcorante líquido)
  9. C/nMermelada o dulce de frutilla, frambuesa o frutos rojos

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Procesar por completo las galletitas en la licuadora, mixer o procesadora.

  2. 2

    Agregar, de a poco, la cantidad de agua que se necesite hasta formar una masa.

  3. 3

    Colocar la preparación en una tartera previamente enmantecada y enharinada (si no es de silicona). Para ayudar a esparcir pareja la masa, mojar un poco la cuchara en agua.

  4. 4

    Pre calentar y cocinar 10 minutos en el horno medio. Retirar y dejar enfriar.

  5. 5

    En una cacerola u olla, colocar el huevo, la esencia, el edulcorante y la maicena. Mezclar e ir agregando la leche de a poco y revolviendo para que no se formen grumos.

  6. 6

    Agregar la cáscara de limón. Cocinar hasta que espese.

  7. 7

    Una vez lista, retirar y rellenar la tarta.

  8. 8

    Agregar el dulce y conservar en la heladera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Brenda Horvat
Brenda Horvat @BrendaHorvat
Florida, Buenos Aires

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