Ayam Goreng Pandan
Ayam Goreng Pandan ini khas dari Thailand. Kalo saya googling banyak versi untuk memasak Ayam Goreng Pandan ini. Variasi bumbunya juga macem2.
Ada yang versi di bumbu ungkep dulu, baru di goreng dengan balutan daun pandan. Ada juga yg ayamnya di marinasi lalu dimasukan kulkas agar meresap, lalu di kukus, baru di goreng dengan daun pandan. Yang langsung goreng juga banyak. Yang di marinasi, bumbunya seperti ala Chines gitu. Sepertinya yg original recepie yang bumbu Chines dan tanpa ungkep, cuma di marinasi.
Saya buat yang termudah dan cepat aja, pakai bumbu ungkep. Karena kalo ayamnya ngga di ungkep, suami suka ngga mau makan. Takut masih ada darah2nya gitu. Bumbu ungkepnya bisa pakai fav masing juga, soalnya bumbu ungkep ayam kan itu2 aja ya.
Jadi balik ke selera masing2 aja ya😃.
Ayam Goreng Pandan
Ayam Goreng Pandan ini khas dari Thailand. Kalo saya googling banyak versi untuk memasak Ayam Goreng Pandan ini. Variasi bumbunya juga macem2.
Ada yang versi di bumbu ungkep dulu, baru di goreng dengan balutan daun pandan. Ada juga yg ayamnya di marinasi lalu dimasukan kulkas agar meresap, lalu di kukus, baru di goreng dengan daun pandan. Yang langsung goreng juga banyak. Yang di marinasi, bumbunya seperti ala Chines gitu. Sepertinya yg original recepie yang bumbu Chines dan tanpa ungkep, cuma di marinasi.
Saya buat yang termudah dan cepat aja, pakai bumbu ungkep. Karena kalo ayamnya ngga di ungkep, suami suka ngga mau makan. Takut masih ada darah2nya gitu. Bumbu ungkepnya bisa pakai fav masing juga, soalnya bumbu ungkep ayam kan itu2 aja ya.
Jadi balik ke selera masing2 aja ya😃.
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus dengan bumbu pelengkap hingga wangi.
- 2
Beri air, lalu masukan ayam. Masak hingga air asat.
- 3
Bungkus ayam yg sudah di ungkep dengan daun pandan.
- 4
Goreng hingga kecoklatan. Ayamnya terendam minyak ya. Ketika di goreng udah wangiiii.
- 5
Sajikan. Smell's good👌👍
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Pandan Ayam Goreng Pandan
Penasaran dengan ayam goreng pandan ini, nemu resep Bunda Ei, lgsg aja eksekusi ya kan. Makasih bunda resepnya yaaSource: Bunda Ei #PejuangGoldenApron3#TiketMasukGoldenApron3
-
Ayam Goreng Pandan Ayam Goreng Pandan
#BikinRamadhanBerkesanSebenernya untuk rasa ga gitu beda dengan ayam goreng pada umumnya,hanya saja karena digorengya dibalut daun pandan jadi tambah wangi pandan.#Day20
-
Ayam Goreng Pandan Ayam Goreng Pandan
Pada awalnya saya masih merasa aneh, kok ayam goreng beraroma pandan. Tapi entah kenapa setelah lihat video di ig "yackikuka" yang lagi nunjukkin cara bungkus ayam goreng pandan langsung mupeng.Langsung browsing resep dan cara memasaknya.Sampe di kesimpulan kalau ayam ini sebenarnya mirip ayam goreng singkawang, cuma dia dibungkus daun pandan pas gorengnya. Jadinya lebih aromatik dan daging ayamnya lebih juicy, ga kering kaya ayam goreng singkawang.Cara bungkus ayamnya cukup gampang. Bisa juga lihat di youtub. Karena ga mau amburadul hasilnya, saya pake lidi buat disematkan di daun pandannya.Yuk mencoba :)
-
Ayam Goreng Pandan Ayam Goreng Pandan
Liburan 17an kemarin coba bikin ayam goreng pandan. Ayam nya saya marinasi semalaman biar rasa dan bumbu nya terasa. di goreng dengan balutan daun pandan, ayam nya juicy dan wangi sekali. Bole digoreng dengan air fryer jika punya.
-
Ayam Goreng Pandan Ayam Goreng Pandan
Ayam goreng pandan biasanya menggunakan daun pandan utuh yang dibalutkan menyeluruh menutupi daging ayam lalu digoreng bersamaan... Akan tetapi resep dari Bunda Devina MCI ini menggunakan daun pandan yang dipotong kecil-kecil selebar 1 cm... Ayam yang dimarinasi dengan bumbu sederhana dan daun pandan ini menghasilkan rasa baru di lidah saya... Aroma ayamnya pun jadi harum... Kriuk dari pandan dan bawang gorengnya tentu menambah citarasa khasnya... Masaknya pun nggak pakai ribet, bisa dicoba untuk resep barunya, Bunda...#WeekendChallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Sumber:Devina Hermawan( https://youtu.be/ouZxmaynVzU )
-
Ayam Goreng Pandan Ayam Goreng Pandan
📌Resep 74Mumpung ada ayam dikulkas,Kayaknya kalau diungkep udah hampir setiap hari makan yaa.kebetulan Masih dalam rangka meramaikan arisan Cooksnap Semangcook,Kalo ini saya recook ayam goreng daun pandan resep mbak @indahmei ,Menikmati ayam goreng dengan sensasi aroma pandan yang harum dan gurih,Daging ayamnya pun juicy,Cobain dirumah yuk moms.Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/15905006#Semangcook_ArisanNovember23#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang
-
Ayam Goreng Pandan Ayam Goreng Pandan
Sebenarnya ayam goreng pandan ini menurutku sama aja sih dengan ayam goreng biasa, yang bikin beda cuma lebih wangi karena ada aroma pandannya. Untuk bumbu bebas ya, ada yang pake kecap ikan, jahe, dll, tapi kalo aku pake bahan yang ada aja di rumah. Btw maaf daun pandannya berantakan, soalnya aku agak kurang bakat soal ikat mengikat, bungkus membungkus. 😅
-
Ayam Goreng Pandan Ayam Goreng Pandan
Cara menikmati ayam goreng lain dari biasanya yaitu dengan di bungkus daun pandan, wangi pandan nya pas banget, yuk cobain bunda#AhlinyaAyam
-
Ayam Goreng Pandan Ayam Goreng Pandan
1460. Minggu ini Even Combo adalah,#ComboNgabibita_AyamKaming. Ikut memeriahkan biar acarnya semarak, pulang kerja langsung cus ke dapur persiapan makan malam anak. Membuat Ayam Goreng Pandan dg bahan dan bumbu yang ada, biar praktis dg tambahan bumbu aromatik SPt salam,sereh, laja dan jahe. 45 menit ayam goreng pandan siap dinikmati.#ComboNgabibita_AyamKaming#CookpadCommunity_Bogor#PekanMancanegara#Sawadikap#THRTeh Min_BerjutaRasa
-
Ayam Goreng Pandan Ayam Goreng Pandan
Bismillahirrahmanirrahim...Pingin bikin ayam goreng tapi bosen banget kalau cuma digoreng aja. Akhirnya coba searching-searching. Ketemulah ayam goreng pandan ini. Salah satu olahan ayam goreng yang tak biasa menurut saya. Karena harus dibungkus daun pandan dulu sebelum digoreng. Alhamdulillah dengan proses yang sedikit riweh menurut saya. Tapi terbayarkan karena anak laki suka..🤩🤩Dan untuk urusan goreng-menggoreng, saya selalu percayakan dengan minyak goreng andalan saya. Yaitu minyak goreng @fortune .Disamping harganya murce dibanding lainnya. Minyak goreng ini juga gak gampang menghitam menurut saya. Jadi lebih hemat..🙈🙈#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Malang
-
Ayam Goreng Pandan Ayam Goreng Pandan
Bismillah,Alhamdulillah bikin lagi ayam goreng pandan thailand, tetapi ini versi bukan ayam filet, dan si pandannya hanya teman marinasi nya tidak dibungkus di ayam.Lebih simple sih.. dan wanginya luar biasaaa serta rasanya tetap enak meresap sampai ketulang hehehMaasyaaAllahTabarakallah#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron
-
Ayam Goreng Pandan Ayam Goreng Pandan
Cara masaknya cukup mudah, bukan karena pakai bumbu instan, tapi emang beneran mudah.Ayam goreng ini terinspirasi dari ayam goreng pandan khas aceh. Silahkan mencoba!
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar