Ayam Goreng Pandan

Pada awalnya saya masih merasa aneh, kok ayam goreng beraroma pandan. Tapi entah kenapa setelah lihat video di ig "yackikuka" yang lagi nunjukkin cara bungkus ayam goreng pandan langsung mupeng.
Langsung browsing resep dan cara memasaknya.
Sampe di kesimpulan kalau ayam ini sebenarnya mirip ayam goreng singkawang, cuma dia dibungkus daun pandan pas gorengnya. Jadinya lebih aromatik dan daging ayamnya lebih juicy, ga kering kaya ayam goreng singkawang.
Cara bungkus ayamnya cukup gampang. Bisa juga lihat di youtub. Karena ga mau amburadul hasilnya, saya pake lidi buat disematkan di daun pandannya.
Yuk mencoba :)
Ayam Goreng Pandan
Pada awalnya saya masih merasa aneh, kok ayam goreng beraroma pandan. Tapi entah kenapa setelah lihat video di ig "yackikuka" yang lagi nunjukkin cara bungkus ayam goreng pandan langsung mupeng.
Langsung browsing resep dan cara memasaknya.
Sampe di kesimpulan kalau ayam ini sebenarnya mirip ayam goreng singkawang, cuma dia dibungkus daun pandan pas gorengnya. Jadinya lebih aromatik dan daging ayamnya lebih juicy, ga kering kaya ayam goreng singkawang.
Cara bungkus ayamnya cukup gampang. Bisa juga lihat di youtub. Karena ga mau amburadul hasilnya, saya pake lidi buat disematkan di daun pandannya.
Yuk mencoba :)
Cara Membuat
- 1
Siapkan bumbu perendam: blender bawang putih, jahe, sereh dan ketumbar.
- 2
Masukkan ke dalam potongan ayam bumbu yang telah diblender, tambahkan garam, gula, aneka kecap dan saos, maizena. Aduk rata. Diamkan kurang lebih 1 jam dalam kulkas
- 3
Setelah 1 jam, siapkan daun pandan yang telah dicuci bersih. Potong jadi 2 bagian.
- 4
Masukkan 1 potong dadu ayam. Bungkus dan sematkan lidi. Lakukan sampai habis
- 5
Panaskan minyak dengan api sedang dan stabil. Masukkan ayam pandan. Goreng sampai matang (daun pandan kering). Angkat dan tiriskan.
- 6
Sajikan dengan nasih hangat, sayur dan sambal terasi 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Pandan Ayam Goreng Pandan
Buatnya simpel banget, praktis.Pernah makan saat ke Thailand, bungkus pandannya bagus banget.Saya paling tak bisa kalau urusan bungkus membungkus, jadi disini daun pandannya di putarkan di ayamnya kemudian semat dengan tusuk lidi. Pakai cara gampangnya.#THRTehmin_BerjutaRasa#PekanMancanegara#Sawadikap#CookpadCommunity_JakartaSumber : ChannelYouTube Willgoz Kitchen Lionie Adi -
Ayam Goreng Pandan Ayam Goreng Pandan
Siapa pernah coba buat ayam goreng ini? Fillet paha ayam yg dimarinasi bumbu, dibalut daun pandan dan digoreng.. Yummm!Flavor akhirnya dominan perpaduan ketumbar-pandan. Aroma pandannya memberi sentuhan "mellow" untuk aroma ketumbar yg kuat.Gurih dan aromatik. Selamat mencoba!Source : @indahmei#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye#Semangcook_ArisanApril Monica Novara H. -
Ayam Goreng Pandan Ayam Goreng Pandan
Sebenernya dulu pernah pengen bikin ayam goreng pandan ala Thailand ini, tapi belum terealisasi 😁, sampai akhirnya kemarin tuh #CookpadCommunity_Bogor diajakin Teh Opi untuk posting ramai-ramai #Combongabibita_AyamKaming, kesampaian deh saya nyobain bikin pandan. Kebetulan di kebun, saya punya beberapa pohon pandan yang subur daunnya.Untuk cara membungkus ayam, saya mencontoh dari video Pot & Pan, sementara resep saya pakai punya Teh @opibun.#THRTehmin_Berjutarasa#PekanMancanegara fransiska arie -
Ayam Goreng Pandan Ayam Goreng Pandan
Source : @fransiska_arieSebenarnya sudah dari zaman kapan pingin eksekusi ini resep.Karena saya suka banget ayam goreng tanpa ungkep alias cuma dimarinasi. Lebih juicy menurut saya. Dan yang jelas lebih praktis tinggal campur - campur, simpan dan goreng, jadi deh😁🥰Cek - cek kulkas dan perbumbuan lengkap, cuss lah eksekusi resepnya.Hasilnya eunaaak dan syedaap. Wangi daun pandannya menambah nikmat😋Abaikan daun pandannya yg berantakan ya, maklum daunnya msh imut-imuts🙏😁Yuk ah di cobian💃#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor#Week1#Bismillah nur prapti ahadiati -
Ayam Goreng Pandan Ayam Goreng Pandan
Melihat postingan memasak di Cookpad ala Bu Moona's langsung gercep memasak. Terima kasih Resepnya 🙏👍😋Ayam goreng ini unik karena dibungkus daun pandan yg merupakan makanan khas Thailand. Rasanya enak, gurih dari bawang putih dan wangi daun pandan.#Ayamgorengpandan#Ayamgorengpandanwangi#pejuanggoldenapron3#banggakirimrecook Dapur NEA ❤ -
Ayam Goreng Pandan Ayam Goreng Pandan
Karena kekecilan pas motong ayam fillet-nya, sampai-sampai ayam yang digoreng tidak satupun nongol dari bungkus pandannya.. Semua ngumpet dengan sempurna😅 Jadi kalau orang hanya liat fotonya, mungkin jadi bingung karena cuma kayak daun pandan yang digoreng doang😂Ayam goreng bungkus pandan ala Thai ini seharusnya muncul weekend kemarin untuk #combongabibita_ayamkaming tapi sy baru bisa membuatnya hari ini karena ada beberapa hal yang tudak bisa ditinggalkan.Ayam goreng pandan sy menggunakan resep Tehmin @opibun, yang ayamnya dikukus dulu setelah dibungkus daun pandan, sebelum digoreng. Bumbu dan perasanya simple dan mudah, hanya membungkusnya saja yang butuh sedikit waktu.Wangi pandan yg merebak 2 kali, saat mengukus dan menggoreng, membuat proses memasak jadi menyenangkan. Dan aroma pandan yang meresap ke ayamnya langsung bikin suasana meja makan jadi lebih spesial😊Ada yg nyicipin pandannya?🤭🤭Lebih menyenangkan kalau bisa dimakan juga sih ya😂Eh tapi keras dan agak pahit ternyata🤣Lebih baik nyicipin sih daripada pinisirin🤣#cookpadcommunity_bogor Binti Sae -
Ayam Goreng Pandan Ayam Goreng Pandan
Meramaikan ngabibita bareng warga Combo minggu ini ☺️.. karena bungkus daun pisang udh biasa, pengen coba yg lebih susah (gaya bngt kau 🤣)Ini yaa baru dikukus aja wanginya udh semerbak kmana2 😍.. wajib dicoba nih buibu, ayamnya gurih plus wangi pandan ☺️#ComboNgabibita_BungkusDaun#CookpadCommunity_Bogor OpiBun -
Ayam Goreng Pandan Ayam Goreng Pandan
Maju mundur dari kapan tau pengen bikin ayam goreng satu ini... Cuma krn sepele sih... Males nyari daun pandannya... Tp entah kenapa tiba2 krn buntu ide mau masak apa untuk menu Catering jadinya terbersitlah ayam goreng pandan ini di kepala... Untung aja daun pandan banyak di tetangga... Kiki Hariyanti -
Ayam Goreng Pandan Ayam Goreng Pandan
cara memasak orang itu memang berbeda2. Untuk kali ini ayam goreng pandan saya mengacu pada resep bunda Ei, krna metode diungkep terlebih dahulu.. HeheheSaya agak ga suka kalau langsung di goreng..Hasilnya enak.. Wangi..Source : Bunda EiRecook : Friska Septya Dapur Icha || @FriskaSeptya -
Ayam Goreng Pandan Ayam Goreng Pandan
Resep yang sudah lama dibuat dan disimpan di draft..Wangi daun pandannya sangat menggugah selera..😋🤤Source: Frielingga Sithttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13002997-ayam-goreng-pandan?invite_token=nDfHRdC7FTfWyEEntoscjSvc&shared_at=1618823748#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID Mba Wen -
Ayam Goreng Pandan Ayam Goreng Pandan
📌Resep 74Mumpung ada ayam dikulkas,Kayaknya kalau diungkep udah hampir setiap hari makan yaa.kebetulan Masih dalam rangka meramaikan arisan Cooksnap Semangcook,Kalo ini saya recook ayam goreng daun pandan resep mbak @indahmei ,Menikmati ayam goreng dengan sensasi aroma pandan yang harum dan gurih,Daging ayamnya pun juicy,Cobain dirumah yuk moms.Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/15905006#Semangcook_ArisanNovember23#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang Irna Sofiana (Nana) -
Ayam Goreng Pandan Ayam Goreng Pandan
Begitu liat ayam goreng pandan ini langsung kepincut penasaran pengen cobain karna kebayang gimana enaknya dan wanginya ayam di balut daun pandan beeuhhh digadoin bisa ngabisin sepiring sendiri loh makk apalagi di cocol sambel Bangkok nya... Makasi ya mba Mrs.Tans resepnyah 😍#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Bekasi#JadiHero_Bekasi Aritya Kusuma Ningrum (Dapur Ngebuul)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar