Pepes ikan kembung

Ummi Arkan_Arsha
Ummi Arkan_Arsha @cook_9652221
Jakarta Timur

Lagi pengen makan menu warung sundaan sayur asem dan pepes kembung...

Pepes ikan kembung

Lagi pengen makan menu warung sundaan sayur asem dan pepes kembung...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusikan kembung segar. Bersihkan beri jeruk & garam
  2. 4 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 4cabe merah/tergantung selera
  5. 5 butirkemiri
  6. 1 ruaskunyit
  7. Salam,sereh,tomat iris,cabe rawit utuh
  8. Daun kemangi
  9. Gula garam
  10. sedikitMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu. Masukkan kedalam ikan. Aduk² sampai ikan dan bumbu menyatu. Beri daun kemangi, Salam,sereh,tomat iris,cabe rawit utuh. Gula garam dan sedikit minyak. Tes rasa.

  2. 2

    Bungkus ikan dengan daun pisang. Kukus ± 1 jam. Setelah itu pepes bisa dibakar dulu sebelum disantap agar terasa aroma bakar daun pisangnya. Aku pakai happycall

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummi Arkan_Arsha
Ummi Arkan_Arsha @cook_9652221
pada
Jakarta Timur
Just the ordinary wife and mother...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa