Tahu Aci Pedas Manis

Mila🧕🏻
Mila🧕🏻 @familahaq
Bandung

8 Februari 2018
Cemilan sore hari, nemenin segelas teh manis.
Nb: Saus pedas manisnya banyak yg sy ubah sesuai selera supaya ga terlalu dominan rasa/bau bawangnya.
Source: Teh Ochirosi

Tahu Aci Pedas Manis

8 Februari 2018
Cemilan sore hari, nemenin segelas teh manis.
Nb: Saus pedas manisnya banyak yg sy ubah sesuai selera supaya ga terlalu dominan rasa/bau bawangnya.
Source: Teh Ochirosi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 Porsi
  1. 6 buahTahu Kuning
  2. 100 gramTepung Kanji/Tepung Tapioka/Tepung Aci
  3. 1 butirTelur, Kocok lepas
  4. 5 siungBawang Merah
  5. 2 siungBawang Putih
  6. SecukupnyaGaram, Merica Bubuk
  7. SecukupnyaAir, Utk merebus
  8. Saus Pedas Manis:
  9. 1 siungBawang Merah
  10. 1 siungBawang Putih
  11. 3 buahCabe Rawit Merah (Optional)
  12. 1/2 buahTomat
  13. 2 lembarDaun Bawang, Iris tipis
  14. 4 sdmSaus Sambal
  15. 1 sdmSaus Tomat
  16. SecukupnyaGaram, Gula Putih, Air

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek halus bawang lalu ulek halus tahu. Simpan dalam wadah. Tambahkan tepung kanji, telur, garam dan merica. Aduk rata, tes rasa. Bulat-bulatkan adonan menggunakan 2 sendok teh (Jika adonan terlalu encer, bisa ditambahkan kembali tepung kanji. Tapi adonan gausah sampai padat, asal bisa dibentuk aja).

  2. 2

    Didihkan air. Masak adonan tahu aci sampai mengapung. Tiriskan, tunggu dingin.

  3. 3

    Panaskan minyak. Goreng adonan tahu aci sampai kekuningan (jangan sampai kering), tiriskan.

  4. 4

    Saus Pedas Manis: Ulek halus bawang, cabe dan tomat. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan daun bawang, air, saus, garam dan gula. Aduk rata, tes rasa. Masak hingga saus mengental.

  5. 5

    Sajikan tahu aci dengan siraman saus pedas manis. #semamgatmencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mila🧕🏻
Mila🧕🏻 @familahaq
pada
Bandung
Salam #semangatmencoba dari dapur pink🌷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa