Haluskan tahu dengan sendok/garpu,lalu campur dengan bahan bumbu halus(takaran1). Lalu masukan hasil kocokan telur serta tepung kanji. Masukkan juga garam+lada. Aduk sampai rata

Adonan yg dihasilkan tidak terlalu padat,yang penting bisa dibulat2 saja

Panaskan air sampai mendidih,lalu masukan bulat2an adonan. Kurang lebih 7-10 menit atau sampai adonan mengambang baru angkat,tiriskan dan tunggu dingin

Panaskan minyak goreng,masukkan hasil rebusan adonan tadi. Goreng sampai kecoklatan dan berkulit,tiriskan

Tumis sisa bumbu halus(takaran2). Setelah bumbu halus harum,lalu masukan bahan saos, masukkan juga hasil gorengan bola2 tahu+daun bawang,aduk rata. Koreksi rasa,sajikan.