Ayam penyet sambel korek

Ariyanti
Ariyanti @arie1301
Balikpapan

Ayam penyet sambel korek

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 3 siungbawang putih
  3. 3 cmkunyit
  4. 3 cmjahe
  5. 1 sdtketumbar
  6. 3 sdtgaram
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 2 lembardaun salam
  9. 2 batangsereh geprek
  10. 1 bungkustepung sajiku
  11. Secukupnyatepung terigu
  12. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu beri perasan jeruk nipis bilas lalu sisihkan.ulek halus bahan diatas lalu masukkan daun jeruk daun salam dan sereh ungkep ayam sampai matang merata

  2. 2

    Bahan krispi kol iris kasar lalu masukkan ke tepung basah lalu ke tepung kering goreng kering

  3. 3

    Setelah ayam masak tiriskan lalu masukkan ke adonan basah goreng sebentar lalu angkat dan masukkan ke adonan basah kembali dan masukkan ke adonan kering dan goreng kembali sampai matang

  4. 4

    Sambel : 25 buah cabai lalu 1 siung bawang putih n 1/2 sdt garam ulek kasar lalu beri 2 sdm minyak goreng panas bekas menggoreng ayam

  5. 5

    Masukkan ayam ke dalam ulekan cabai penyet" ayam lalu ratakan dengan sambal.hidangkan

  6. 6

    Note: adonan basah tepung sajiku beri sedikit tepung terigu beri air secukupnya (agak encer).... adonan kering : tepung sajiku beri tepung terigu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ariyanti
Ariyanti @arie1301
pada
Balikpapan
mama rifky😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa