حبوبات را از شب قبل در آب میخیسونیم چن بار آبشو عوض میکنیم، تا نفخش گرفته بشه،

بعد نخود و لوبیا را میزاریم تا بپزه، مقداری از پیاز داغ و سیر داغ را هم به حبوبات در حال پخت اضافه میکنیم.

وقتی نخود و لوبیا پخت سبزی آش و عدس را اضافه میکنیم تا خوب بپزن، ادویه جات شامل نمک و زرد چوبه و فلفل را هم اضافه میکنیم،

سپس رشته ها را اضافه مکنیم و مقداری نعنا داغ و سیرداغو پیاز داغ هم میریزیم، میزاریم بپزه و آش خوب جا بیفته.

کشک رو هم دوست داشتین میتونین به آش اضافه کنین و چن دقیقه ای بهشون حرارت بدیم، یا هم کنار آش سرو کنیم،

برا آماده کردن نعنا داغ هم ابتدا روغن رو داغ کنید بعددنعنا خشک رو بریزین ودبعد چن ثانیه بردارین اگه بزارین بمونه تلخ میشه،

برا تزیین هم بزارین آش کمی از داغی بیفته بعد با نعنا داغ و کشک و پیاز داغ تزیین کنید. نوش جان😊