Ayam Goreng Lengkuas
Udah sering bikin resep ini tp hasilnya kadang memuaskan kadang jg bikin kesel,krn bumbu hrs bener2 kering dr air wkt d goreng biar bisa kremes2. Jadinya bingung nyari cara biar bumbu kering dr air tanpa gosong wkt d ungkep. Akhirnya nemu resep mbak @Diana az yg bumbunya d saring. Halah kenapa g kepikiran dr dulu sih ya... akhirnya lgs cus bikin dan kali ini tiap bikin pasti berhasil yaeyyy...makasih mbak @diana az buat inspirasinya
Ayam Goreng Lengkuas
Udah sering bikin resep ini tp hasilnya kadang memuaskan kadang jg bikin kesel,krn bumbu hrs bener2 kering dr air wkt d goreng biar bisa kremes2. Jadinya bingung nyari cara biar bumbu kering dr air tanpa gosong wkt d ungkep. Akhirnya nemu resep mbak @Diana az yg bumbunya d saring. Halah kenapa g kepikiran dr dulu sih ya... akhirnya lgs cus bikin dan kali ini tiap bikin pasti berhasil yaeyyy...makasih mbak @diana az buat inspirasinya
Cara Membuat
- 1
Cuci ayam sisihkan. Haluskan bawang merah+putih,jahe,kunir,jahe,ketumbar. Lalu parut lengkuas
- 2
Tumis bumbu halus,lengkuas parut,salam,daun jeruk,sere sampai harum kemudian masukkan ayam lalu beri air secukupnya. Tambahkan garam,penyedap. Ungkep sampai empuk dan bumbu meresap.
- 3
Matikan api,keluarkan ayam sisihkan kemudian saring bumbu dr air sampai benar2 kering kalo perlu d peras krn hrs benar2 kering agar saat d goreng tidak menggumpal.
- 4
Goreng ayam sampai kecoklatan. Lalu goreng bumbu yg sudah kering td sampai berubah warna tp jg gosong. Tabur d atas ayam goreng sebagai kremesan. Hhmmmm nikmat pake sambel bawang....
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Resep Devina HermawanIni percobaan pertama enakk banget, tapi sayangnya agak gosong. Kayaknya lengkuas lebih mending di goreng terpisah biar gk gosong. hehe
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Kalo beli bumbu ungkep d tukang sayur rasanya kurang enak,, nyoba nyoba bikin sendiri ajah..
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Akhirnya bisa bikin ayam goreng lengkuas no gosong hihi kemarin2 bikin ayam lengkuas selalu gampang gosong pas digoreng sekarang bisa bikin yang warnanya cantik senang sekali rasanya 😁😁 Resep aslinya liat dari ig yzmalicious ada yang aku modif dikit. Rasanya guriih enak 😋😋
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
mencoba memasak ayam goreng bumbu ungkep dengan serundeng goreng dr lengkuas. first trial, dan lumayan laahhh....
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Perdana buat ayam bumbu.. Not bad lah yaa buat pertama kalee.. Utk rasa udh mirip dg ayam bumbuu yg di luaran. Laen kalee, buatnya lengkuas di banyakin lg biar bumbu na banyak..Minggu 39#PekanRayaAyam #AyamBerjemur #PekanPosbarAyam #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Sumbar
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Request pak suami nih ingin maksi dengan lauk ayam goreng lengkuas. Perdana masak ini, dan alhamdulillah dapet acc dr pak suami. Enak katanya, dicocol pakai sambel terasi khas Indramayu, makin joss!Sumber : Diana Gerald
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Karena resep untuk ayam goreng pun bermacam-macam bumbu ungkep ya, jadi mari kita coba aneka resep biar lebih variatif dan nggak bosen. Kali ini recook punya Mba Cicil. Harusnya pake lengkuas muda, dapetnya yang sedang jadi lumayan PeeR nih marutnya 🤭 Alhamdulillah, anak-anak suka sekali hasilnya. Ada yang minta disisain ayam ungkepnya dan dimakan pake nasi tanpa digoreng, katanya enak. Tapi, semua setuju bumbu lengkuasnya enak sekali, sisa ungkepan digoreng jadi kayak serundeng yang pas banget dimakan pake nasi🤭Sumber : Cicilia Yustina SalamonyResep Asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14509553-ayam-goreng-lengkuas?invite_token=4Ayy6nBVGEVWqoDL1HjqjGMY&shared_at=1613026761#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Bismillah...Lauk iftar hari ini...masih dengan cerita memanfaatkan stok bumbu dasar kuning...kali ini ungkep ayamnya di tambahin lengkuas jadilah ayam goreng lengkuas praktis nan enak iniiih Alhamdulillah#AyamGorengBundaMelvy#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke12#IdeMasak#IdeMasakSetiapHari
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Pas ada ayam lagi di rumah,,, tp gk tau ini brp ons.. 🤭.. tdnya mau bikin ayam lada hitam, udh tuang2 racikan bumbu di mangkuk. Tp keinget wah ada ayam kesukaan ank midok di resp mbak ade damyanti.Klo di RM padang sll req ayam kremes yaitu kremesan bumbunya itu sendiri 🤭 kadang mlh minta dilebihin bumbunya, nah krn pemiliknya msh tetangga pernah diksh tau klo kremesan bumbu itu lbh gurih dr kemirinya.. jd d sini aku tambhin kemiri.. yuk cus langsung bikin buat sarapan...Link resep asli 👇👇👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13737450-ayam-goreng-lengkuas?invite_token=sKKtPziJFqYrsjeWMVs826Wk&shared_at=1614660213#PejuangGoldenApron3#SemangcookRecook_AdeDamayanti#CookpadCommunity_Semarang
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Assalammu'alaikum wr.wbPokCoy (Pekan CoOKsnap CoboY) minggu ini yang dapat giliran adalah mb @Florensia_Wenda dan yukk lgs aja obek2 akunnya ...Menu sederhana tapi disuka..!!Ayam guring ...suka banget mendresku, tiap sarapan maunya ayam goreng apalagi pakai bumbu lengkuas pasti lahap makanya..Source.. Florensia WendaResep cek 👇:https://cookpad.wasmer.app/id/r/13341711#CoboyPokcoy_FlorensiaWenda#CoboyPokcoy#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Resep ungkep super simple ya guys, nggak perlu ngulek dan bisa disambi belajar buat imtihan 😂. Hasilnya pun enak dan mantap, lumayan bisa buat persediaan sahur.
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Alternatif bagi yang bosan dengan ayam yang di goreng saja biasa (tanpa bumbu) . Mantap bila di sajikan dengan sambal terasi dan juga nasi putih yang panas. Manntaappp......
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar