Bubur ayam kuah kuning

yulian
yulian @cook_10092223

Udah lama banget pengen makan bubur ayam. Berhubung di deket rumah ga ada yg jual, jadilah aku bikin sendiri

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 potongayam
  2. 1 literair
  3. Bahan bubur
  4. 1 cupberas
  5. 1/2 literair
  6. 1/2 literkaldu
  7. 1 lembardaun salam
  8. secukupnyaGaram
  9. Bahan kuah kuning
  10. 3 siungbawang putih
  11. 3 siungbawang merah
  12. secukupnyaKunyit
  13. secukupnyaJahe
  14. Sejumputketumbar
  15. 2 buahkemiri
  16. Lengkuas
  17. Serai
  18. secukupnyaGaram
  19. secukupnyaGula
  20. Daun jeruk
  21. Daun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Memasak ayam. Rebus ayam dengan air. Sampai ayam empuk

  2. 2

    Membuat bubur. Cuci bersih beras. Masak beras dengan air dan kaldu. Tambahkan air bila tekstur belum seperti bubur. Beri daun salam, garam secukupnya. Koreksi rasa

  3. 3

    Membuat kuah. Haluskan bahan2 kuah kecuali lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam. Tumis bahan yg sudah dihaluskan, tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, lalu tambahkan sisa air kaldu ayam. Beri garam, gula secukupnya koreksi rasa.

  4. 4

    Bubur ayam siap dihidangkan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

yulian
yulian @cook_10092223
pada

Resep Serupa