Ayam woku manado

dita_mulya13
dita_mulya13 @dita_mulya13
Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Kesukaan suami bangeeet 😘😘 karena pedasnya yang nendang tapi ga bikin sakit perut dan enak bangeet

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam potong
  2. 2 ikatkemangi, siangi
  3. 1 ruasjahe, geprek
  4. 2 ruaslengkuas, geprek
  5. 1 batangdaun bawang, iris
  6. 5 lembardaun jeruk, rajang halus
  7. 4 lembardaun salam
  8. 2 batangsereh, geprek
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyagula
  11. Secukupnyakaldu bubuk
  12. Bumbu halus:
  13. 1 ruasjahe
  14. 2 ruaskunyit bakar
  15. 1 sdtketumbar
  16. 15 buahcabe besar
  17. 25 buahcabe rawit
  18. 3 buahkemiri
  19. 7bawang putih
  20. 10bawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dan beri perasan 2 jeruk nipis, diamkan 30 menit

  2. 2

    Goreng ayam setengah matang, angkat dan sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus, sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam, daun bawang, dengan minyak, aduk hingga benar benar air habis (asat)

  4. 4

    Tambahkan 1-2 gelas air, masukkan ayam, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk hingga meresap, apabila air kurang bisa ditambahkan

  5. 5

    Masak hingga ayam sudah empuk dan matang, masukkan kemangi, aduk kembali

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dita_mulya13
dita_mulya13 @dita_mulya13
pada
Surabaya, Jawa Timur, Indonesia
Bukan koki. Hanya seorang istri yang berbahagia 💕 selamat belajar bersama, ditunggu recooknya ya ☺️☺️🙏🏼🙏🏼Instagram : @dita_mulya13
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa