Sedikit yang suka jengkol karena bau nya yg menyengat, tapi jika bisa mengolahnya akan mengurangi baunya yang menyengat, dan pastinya menggugah selera 🤤🤤#GenerasiAprontis#CoboySurabaya

Ini adalah salah satu sambal tradisional masakan Minang/Padang. Kita akan jarang menemukannya di gerai2 masakan Padang, karena hidangan ini adalah masakan rumahanTampilannya mungkin agak sedikit mirip rendang basah. Tapi bahan2nya jauh lebih sederhana dan sambal ini dimakan bersama lauk pendamping lainnyaBanyak versi resep Sambalado Tanak ini, versi saya bahannya lebih sedikit tapi soal rasa tetap maksimal 😄. Sambal ini cukup tahan lama. Simpan ditempat tertutup dalam lemari pendingin jika tidak ingin dikonsumsi sekaligusPenggunaan jengkol dalam Sambalado Tanak ini merupakan ciri khas nya. Boleh saja tidak menggunakan jengkol, tapi rasanya akan kurang mantapJangan takut mengkonsumsi jengkol.Sekedar tips saja : makan 2-3 butir Vit. B (B1, B12 atau B complex ... Yang mana saja boleh) begitu selesai mengkonsumsi jengkol. Dari pengalaman pribadi saya dengan mengkonsumsi Vit B sehabis mengkonsumsi jengkol, maka tidak ada bau mulut, after taste jengkol di mulut dan waktu buang air kecil pun baunya tidak keras. Minum Vit B nya harus segera sesudah makan jengkol ya .... Kalau ditunda maka bau jengkol nya nanti tetap ada 😄Makanya di foto resep ini saya sertakan pack shot Vit B, sebagai pengingat

Kali ini ada permintaan teman² yang minta dibuatin sambalado jengkol. Meski baunya pasti ke tetangga tapi demi kepuasan perut teman² saya harus masak dengan sepenuh hati. Kebetulan WFH jadi gpp mulut bau jengkol deh 😁

Ini adalah salah satu masakan favoriteku. Dulu saya enggan makan karna takut bau. Tapi sekali mencicipi jengkol masakan mertua malah suka. Biar gak bau..rebus jengkol dgn daun salam dan ganti airnya rebus lagi selama lbh kurang 1 jam biar empuk. Pakai jengkol yg agak tua agar rasanya berlemak. Setelah rebus dikuliti dan di belah. Karna gak punya palu daging saya tusuk tusuk pake garpu. Kalo ada palu daging sebaiknya dipukul sampai pipih. Berikut resep.

Tips agar jengkol tidak keras lihat di cara memasak #PejuangGoldenApron3

Siapa yang suka masakan ini? Yup, ini namanya jengkol. Tapi jengkol yang dimasak ini harus jengkol yang sudah tua, kalau di Sunda mah disebut dengan istilah "sepi". Disebut sepi, mungkin karena jengkol ini sudah mengalami proses "nyepi" selama beberapa hari dalam tanah.Karena kalau jengkol yang masih muda itu (jengkol yang masih ada cangkangnya) enaknya disantap hanya sebagai lalapan saja. Sedangkan jengkol yang untuk dimasak, enaknya pakai jengkol yang sudah tua atau sepi ini.Buat aku, masakan jengkol itu rasanya benar-benar sangat mengundang selera makan, sudah pasti sedia stok nasi yang banyak deh saat menyajikan menu ini. Hehehe.Ini jengkolnya aku masak bumbu balado. Buat teman-teman ya pengen tau resepnya, silahkan dilihat di bawah. 😊Oh iya, jangan lupa sediain timun juga, buat nanti dimakan sehabis makan jengkol. Ini salah satu cara untuk menghilangkan bau mulut bekas makan jengkolnya. Hihi

Sambalado Jariang (Jengkol) Khas PadangSamba Palamak Makan. dijamin batambuah tambuah makan sanak dibuek nyo😄.#PejuangGoldenBatikApron

BismillahResep ini adalah hasil dari salah satu resep cookpad yang sudah saya modifikasi sesuai dengan selera saya dan akhirnya bisa dijadikan resep andalan karena cocok jg dilidah paksu bahkan makan sampai nambah. Hmm cocok banget dengan nasi hangat.-sebelumnya jengkol sudah saya rendam 1 malam(2x-3x ganti air), saat proses perebusan pun kurleb 30 menit(2x ganti air) dan saat merebus masukkan Daun pandan guna menghilangkan bau khas jengkol.

Assalamualaikum. Hay.. Ummah dirumah semuanya semoga selalu diberi kesehatan dan semoga kita selalu dalam lindungan Allah SWT ☺🙏 aamiinHari ini ingin menginspirasi para bunda nih ya yang suka makan jengkol. Hayooo kita masak jengkol yuks jadi jengkol sambalado terasi.. Enak pake banget loh yaa kalau udah yang namanya jengkol. ^_^Kita mulai eksekusi yuk umm..#sambaladojengkolenak #sambaladojengkolterasi#pejuanggoldenapronseason2

Masakan favorit suami ini, dan aku dulunya ga doyan jengkol, sekarang malah doyan dan syuka hahaha😋Video selengkapnya ada di channel youtube aku °Ferry Susia°Ini dia link nya : https://youtu.be/CoeOaNVTdsU#jengkolbalado #resepmasakanpadang

Diriku memang bukan orang minang, tapi diriku cenderung suka dengan masakan minang hehe nyoba-nyoba bikin salah satu menu khas minang yang terbuat dari jengkol, teri, cabe yang dimasak sambalado sampai tanak (matang betul) jadi tanak itu dimasak sampai bener-bener matang..Hmmmm walaupun jengkol itu dijauhi oleh sebagian orang, tapi tetep aja moms kalau ngilerrrr tergoda juga untuk makan.. Betull? Hihi 😂 asalkan habis makan, minum kopi moms supaya tidak bau mulut