Sambalado jengkol

Tiara Angelica
Tiara Angelica @tiaranglca
padang, sumatera barat

Tips agar jengkol tidak keras lihat di cara memasak #PejuangGoldenApron3

Sambalado jengkol

4 orang berencana membuat resep ini

Tips agar jengkol tidak keras lihat di cara memasak #PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahjengkol bagi 2
  2. 10 butirTelur puyuh
  3. 1Terong
  4. 1kentang
  5. 1 onscabe keriting
  6. 8cabe merah
  7. 1tomat
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaGula
  10. secukupnyaKaldu bubuk
  11. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2 pendamping jengkol, aku pake terong, kentang sama telur puyuh. Ini optional ya bisa diganti dg yang lain.

  2. 2

    Goreng jengkol hingga empuk lalu angkat dan langsung masukkan kedalam air. Setelah itu geprek jengkol lalu sisihkan

  3. 3

    Blender tomat, bawang dan cabe lalu goreng dengan minyak panas. Tips: saat menggoreng cabe langsung masukkan jengkol, ini akan membuat jengkol jd lembut.

  4. 4

    Setelah cabe hampir masak, beri garam, gula dan kaldu bubuk, cek rasa jika sudah pas masukkan bahan pelengkap lain, aduk aduk sampai cabe merata. Selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tiara Angelica
Tiara Angelica @tiaranglca
pada
padang, sumatera barat
est. 1997suka ngemil, jd pada umumnya resep yang aku bikin ya ga jauh2 dari cemilan 😍, silahkan di recook dan kirim fotonya ke aku yaa, karna seneng bgt dapat recook dr tmn2 semua 😃ig: tiaranglca
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa