Ayam goreng penyet /geprek /gepuk sambal bawang

Dhiela
Dhiela @cook_7999171
Bekasi

Pernah makan di salah satu kedai yang lagi booming di seantero jabodetabek, pingin nyobain,karena penasaran, setelah nyoba, mungkin karena lidah saya belum terbiasa makan, jadi rasanya aneh dari kombinasi kacang sama bawang putih, cabai dan ayam goreng, jadilah bikin sendiri aja

Ayam goreng penyet /geprek /gepuk sambal bawang

19 orang berencana membuat resep ini

Pernah makan di salah satu kedai yang lagi booming di seantero jabodetabek, pingin nyobain,karena penasaran, setelah nyoba, mungkin karena lidah saya belum terbiasa makan, jadi rasanya aneh dari kombinasi kacang sama bawang putih, cabai dan ayam goreng, jadilah bikin sendiri aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2paha ayam dan 2 paha atas ayam
  2. Bumbu ungkep
  3. 1 ruasjahe
  4. 1 ruaskunyit
  5. 1 Batangserai
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 5 siungBawang merah
  8. 2 siungBawang putih
  9. 1 butirKemiri
  10. secukupnyaKetumbar
  11. 1 lembarDaun salam
  12. 1 lembarDaun jeruk
  13. Bumbu sambel bawang
  14. 2 siungBawang putih
  15. 10cabai rawit hijau dan merah
  16. Garam
  17. Gula
  18. Minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, haluskan bawang putih, bawang merah, Kemiri, ketumbar, kunyit, jahe, geprek lengkuas dan serai, lalu masukkan bumbu yang sudah di haluskan ke dalam panci, beri air secukupnya dan masukkan ayam, kemudian masukkan daun salam dan daun jeruk dan garam, masak hingga mendidih dan matang. Jangan lupa di tutup panci nya. Jika sudah matang angkat dan tiriskan, kemudian panaskan minyak pada api sedang Kemudian masukkan ayam, goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan

  2. 2

    Membuat sambel bawang, cuci semua bahan, kemudian tumbuk kasar beri garam dan gula kemudian beri minyak panas lalu masukkan ayam kemudian di geprek atau di penyet penyet.

  3. 3

    Terakhir beri timun kupas Sebagai pelengkap.

  4. 4

    Nb: saat menggoreng ayam, minyak harus lebih banyak, agar ayam terendam tanpa harus membolak balik, ayam akan matang sempurna

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dhiela
Dhiela @cook_7999171
pada
Bekasi
🥣🍜🍝
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa