Scones tiernitos, english stile 😁
Esta receta me la enseñó una amiga y es una salvadora a la hora de la merienda, un éxito total! Salen esponjosos, al estilo inglés 😋
Scones tiernitos, english stile 😁
Esta receta me la enseñó una amiga y es una salvadora a la hora de la merienda, un éxito total! Salen esponjosos, al estilo inglés 😋
Paso a paso
- 1
Les cuento que la receta original lleva crema, pero como no tenía la 1ra vez que la hice, la reemplace por yogurt (el cremoso) y quedó buenísimo. Siéntanse libres de hacerlo con yogurt, crema o leche, si usan cualquiera de las últimas opciones, agreguen 1 cucharada más de azúcar.
- 2
Prendemos el horno a unos 200°, medio. Batimos el huevo y reservamos.
- 3
Colocamos en un bowl todos los ingredientes secos y la manteca, vamos uniendo hasta que parece arena, masajeamos con la mano para lograrlo.
- 4
Agregar el huevo (dejar a parte una cucharada de huevo batido para luego pintar) y los líquidos con parte del yogurt, vamos uniendo hasta formar una masa tierna. Poner el Yogurt de a poco y si queda seco agregar un poco más.
- 5
Para hacer los scones necesitamos un cortante filoso, así se hace como con capas y alto, sino como opción se pueden hacer rectangulares con una cuchilla filosa, cortamos estilo guillotina.
- 6
Estirar hasta llegar a unos 6mm aprox y cortar, poner en placa. Pintar con el huevo sobrante.
- 7
Llevamos a horno por unos 8 a 10 minutos, hasta que crezcan y doren.
- 8
Servir y cuidado que se van rápido!
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