Bolu Tape kukus / no mixer #kisahkasihcookpad

Cicie Kitchen
Cicie Kitchen @cicie_kitchen
Meruya, Jakarta barat

Kemarin hubby pulang dari Bandung bawa peyeum alias tape singkong, mo di apakan ini? Yg simple, gak ribet, gak makan waktu byk.. Acak2 ig ketemu lgi sm resep yg cocok yaitu resepnya mak frida, selalu dgn resep simple.. Langsung goyang dapur lgi. Mumpung si kecil msh bobok 😁
Source @fridajoincoffee
Rebake @cicie_kitchen
.

Bolu Tape kukus / no mixer #kisahkasihcookpad

Kemarin hubby pulang dari Bandung bawa peyeum alias tape singkong, mo di apakan ini? Yg simple, gak ribet, gak makan waktu byk.. Acak2 ig ketemu lgi sm resep yg cocok yaitu resepnya mak frida, selalu dgn resep simple.. Langsung goyang dapur lgi. Mumpung si kecil msh bobok 😁
Source @fridajoincoffee
Rebake @cicie_kitchen
.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 butirtelur
  2. 100 grgula pasir (me 80gr)
  3. 100 grtape singkong (haluskan)
  4. 200 grtepung terigu
  5. 2 sdmsusu bubuk
  6. 25 grmentega (cairkan)
  7. Keju parut secukupnya (topping suka2 ya)
  8. 1/2 sdmragi instan
  9. 1 sdmgula pasir
  10. 100 mlair hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Persiapan bahan... Campur ragi instan, 1 sdm gula pasir dan air hangat, aduk rata. Diamkan hingga berbuih.

  2. 2

    Campurkan gula pasir dan telur, kocok dgn ballon whisk hingga gula larut.

  3. 3

    Tambahkan tape, aduk rata, dan tdk ada tape yg menggumpal. Jika perlu, disaring supaya hasil adonan licin dan halus.

  4. 4

    Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk,

  5. 5

    Lalu tuang larutan ragi instan. Aduk rata.

  6. 6

    Tuangkan mentega cair. Aduk balik, sampai benar2 tercampur rata. Dan tdk ada cairan yg mengendap.

  7. 7

    Diamkan adonan selama 50 menit, tutup dgn kain bersih.
    -Masukkan dlm loyang yg telah dioles margarin. Dan bagian alasnya dilapisi baking paper. Ratakan adonan

  8. 8

    Kukus 30 menit dgn api sedang. Jgn lupa kukusan sdh dipanaskan terlebih dahulu.

  9. 9

    Angkat dan lepaskan dari loyang. Jika sdh dingin olesi dgn margarin beri topping keju parut, Potong2 sajikan..

  10. 10

    Tips : jika topping nya keju atau meises taburi topping nya setelah bolu matang dan dingin.. Jika toppingnya buah sukade / kacang mete / kismis bisa di taburi saat akan di kukus..

  11. 11

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cicie Kitchen
Cicie Kitchen @cicie_kitchen
pada
Meruya, Jakarta barat
IG dan YouTube @cicie_kitchenNot Chef... Cooking & Baking otodidak
Lebih banyak

Komentar

Nita Marantau D'java
Nita Marantau D'java @cook_13433197
bun saya kan gk punya timbangan kue .lah trs klo 100 grm gula brarti brpa yah ngikut nya stngah gula apa 1/4 bun. 😁????

Resep Serupa