Pastafrola de membrillo
camizaratee @cook_9573724
Paso a paso
- 1
Batir un poco con batidora eléctrica la manteca pomada para que se ablande bien.
- 2
Mezclar el azucsr con la manteca
- 3
Agregar el huevo y la yema, la esencia de vainilla y mezclar bien todo.
- 4
Agregar de a poco la harina con la sal en la mezcla e ir uniendo con espátula.
- 5
Pasar la mezcla a la mesada y unir la masa con las manos.
- 6
Enfriar la masa en la heladera media hora para que se endurezca un poco. Enmantecar y enharinar una base y pasar la masa acomodando bien con los dedos.
- 7
Poner el membrillo unos minutos en el microondas con dos cucharadas de agua para que se ablande y mezclar. Tirar el membrillo sobre la masa y llevar al horno medio unos 40 minutos, y listoo
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