Pay de limón desde cero 💐

Fathy Padilla
Fathy Padilla @cook_4776930
México

Hace mucho mi mami tiene antojo de este postre, hoy me animé ha consentirla y lo hice. Es la primera vez que lo preparo y la receta la saqué de la envoltura del azúcar. Mi mamá mi primer amor 💖

Pay de limón desde cero 💐

Hace mucho mi mami tiene antojo de este postre, hoy me animé ha consentirla y lo hice. Es la primera vez que lo preparo y la receta la saqué de la envoltura del azúcar. Mi mamá mi primer amor 💖

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Ingredientes

  1. Para la corteza:
  2. 2 tzasgalletas marías molidas
  3. 1/2 tzamantequilla derretida
  4. Para el relleno:
  5. 1 lataleche condensada
  6. 1/2 tazajugo de limón
  7. 4yemas batidas
  8. Para el merengue:
  9. 4claras de huevo
  10. 3/4 tzaazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Mezcla la galleta con la mantequilla, hasta hacer una pasta

  2. 2

    Cubrir un molde para pay

  3. 3

    Hornear a 180 grados por 10 minutos, dejar enfriar

  4. 4

    Mezclar la leche condensada con el jugo de limón y las yemas

  5. 5

    Verter sobre la corteza de galleta y hornear por otros 10 minutos. Dejar enfriar

  6. 6

    Para el merengue batir las claras hasta que estén espumosas, agregar poco a poco azúcar.

  7. 7

    Una vez que esté a punto nieve, poner las claras por encima del pay, hornear hasta que dore.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Fathy Padilla
Fathy Padilla @cook_4776930
México
Me encanta cocinar y aprender nuevas recetas para consentir a mis niños 🍲
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