Sup Woku Bawal

Era Christya
Era Christya @cook_9117941
Jakarta Timur

Stok ikan bawal masih banyak, bosen kalo ngolahnya cuma digoreng lagi plus cuacanya bikin pengen makan yg berkuah. Cuss browsing cookpad dan nemu resep asli "Sop Woku Ikan Bawal" punya Bunda Riska Wulandari.. Thanks bun resepnya menginspirasi sekali😊👌👍.. #KisahKasihCookpad

Sup Woku Bawal

Stok ikan bawal masih banyak, bosen kalo ngolahnya cuma digoreng lagi plus cuacanya bikin pengen makan yg berkuah. Cuss browsing cookpad dan nemu resep asli "Sop Woku Ikan Bawal" punya Bunda Riska Wulandari.. Thanks bun resepnya menginspirasi sekali😊👌👍.. #KisahKasihCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 2 ekorikan bawal ukuran besar
  2. 1 buahtomat
  3. 1 buahsereh (geprek)
  4. Daun bawang secukupnya (iris kasar)
  5. secukupnyaDaun kemangi
  6. 4 siungbawang putih
  7. 6 siungbawang merah
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaslengkuas (saya skip)
  11. 1 buahkemiri
  12. 4 buahcabe rawit setan (iris kasar)
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaLada
  15. secukupnyaKaldu jamur
  16. secukupnyaGula merah
  17. secukupnyaMinyak goreng
  18. 600 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih bawal dan keluarkan isi perutnya. Potong setiap ikan menjadi 4 bagian.

  2. 2

    Haluskan bumbu dengan blender (bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe dan kemiri)..

  3. 3

    Panaskan minyak, kemudian masukan bumbu halus beserta sereh yg sudah digeprek lalu tumis hingga harum.

  4. 4

    Kemudian tuangkan 600ml air ke dalam tumisan bumbu, lalu masukan gula jawa dan garam tunggu hingga mendidih. Berikan kaldu jamur dan lada. Koreksi rasa..

  5. 5

    Setelah mendidih masukan ikan bawal dan tutup wajan.

  6. 6

    Setelah ikan sudah matang jangan lupa masukan tomat iris, cabe rawit iris, daun bawang dan kemangi. Tunggu hingga berbau harum.. Koreksi rasa lagi..

  7. 7

    Dan Sup Woku Bawal siap dihidangkan.. Selamat mencobaa😊👏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Era Christya
Era Christya @cook_9117941
pada
Jakarta Timur

Komentar

Resep Serupa