Krawu daging khas gresik

nandyanova
nandyanova @cook_6051533
Gresik

Udah 3th tinggal di gresik, masa’ cm jd penikmat nasi krawu aja. Yaa kudu bisa bikin krawu dagingnya dong 🤣 alhamdulillah ini buatnya gampang versi saya tp yg bikin lama itu suwir2in dagingnya 🤪

Krawu daging khas gresik

Udah 3th tinggal di gresik, masa’ cm jd penikmat nasi krawu aja. Yaa kudu bisa bikin krawu dagingnya dong 🤣 alhamdulillah ini buatnya gampang versi saya tp yg bikin lama itu suwir2in dagingnya 🤪

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 1/2 kgdaging (sapi/ayam)
  2. 3 lembardaun salam
  3. Secukupnyakecap manis, gula, lada bubuk, garam
  4. Secukupnyaair kaldu, minyak goreng
  5. Secukupnyaair asam
  6. Bumbu yang dihaluskan :
  7. 8 bhbawang merah
  8. 12 bhbawang putih
  9. 4 bhkemiri
  10. 1 sdmketumbar
  11. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging hingga empuk, lalu suwir2 dan sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dengan daun salam

  3. 3

    Tambahkan air kaldu, air asam, kecap, garam, gula, lada bubuk.

  4. 4

    Masukkan suwiran daging. Aduk hingga rata dan kecoklatan

  5. 5

    Masak hingga air dan bumbu meresap. Koreksi rasa

  6. 6

    Angkat dan taburi bawang putih goreng dan bawang merah goreng

  7. 7

    Biasanya disajikan dg sambal petis dan srundeng kelapa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nandyanova
nandyanova @cook_6051533
pada
Gresik
Orang asli jakarta, yang udah hijrah ke surabaya lalu menikah ikut suami jadi domisili gresik. Fulltime of mommy 👧🏻IG : nandyadn
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa