Cara Membuat
- 1
Kupas kepala, kulit dan ekor udang, belah punggungnya, buang kotorannya, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis dan garam, goreng sebentar sampe berubah warna, angkat, tiriskan
- 2
Sisa minyak menggoreng udang tadi pake uttk menumis (dg api kecil saja) bumbu halus dan cabe giling sampe matang dan keluar minyak, sambil diaduk sesekali
- 3
Masukan gula merah, gula pasir, garam, air asam, aduk rata, masak lg sampe agak kental
- 4
Setelah agak kental, masukan udang, aduk rata, masak sampai bumbu meresap ke udang, tambahkan air bila terlalu kental
- 5
Masukan petai dan bombay iris, masak sampai tingkat kekentalan sambal yg diinginkan ya
- 6
Jangan lupa cicipi rasanya. Kalau sudah pas, angkat, sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Udang Petai Sambal Udang Petai
Gara2 beli ketupat lemak, trus br kepikiran ga ad cocolannya, ingat di kulkas ad udang dan petai...langsung deh ngacak2 dapur lg 😅#cookpadcommunity_pontianak
-
Sambal Udang Petai Sambal Udang Petai
Petai kesukaan semua orang.. si hijau yg kecil imut.. masak ke sambal aja Uda maknyus banget. Saya tambahkan udang. BLH kalian ganti ke cumi jg enak.Video masak ⬇️⬇️YouTube : RennyPhink
-
Sambal Udang Petai Sambal Udang Petai
Makanan kesukaan keluarga saya,,, baik yg kecil maupun yg tua, apalagi saya sama kembaran saya,,emmmm memang harus masak nasi lebih deh kalau dh buat sambal ini😋😋😋
-
-
-
-
Sambal Udang Petai Sambal Udang Petai
Lagi di toko Asia, eh ngeliat pete seger, gak pikir panjang langsung beli walaupun harganya mahal (100 gr = 3,20€ kira2 58 ribu Rupiah) tapi kangen dan pengen makan pete jadi deh masak udang pete.
-
Sambal Udang Petai Sambal Udang Petai
Ini dia nih salah satu menu favorit yang paling cepat ngabisin nasi di rumah. Untung bikinnya gampang. :)
-
Sambal Udang Petai Sambal Udang Petai
Efek rebahan sambil lihat YouTube jadi agak - agak terkontaminasi makanan yang berseliweran 🤣🤣🤣.Ini terinspirasi dari YouTube channel @yekpeipei . Pas lihat Ci Pei bikin sambal udang teri pete jadi ngiler.Punya pete kupas dikulkas, kebetulan tinggal beli udangnya. Saya masaknya ga pake teri .Dan hasilnya seenak ituuuuuuApalagi makannya pake lontong lodeh nangka muda. UhuuyyyyHappy birthday cookpad yang ke 12.Dah cukup oranye kannnnnn 🧡🧡🧡🧡🧡#BALONChallenge#KreasiOranye
-
-
Sambal Udang Petai Sambal Udang Petai
Makan tanpa sambal kurang mantap.Seperti biasa kita selalu buat sambal namun kali ini sambalnya berbeda karena cabenya ganjil, cabe merah 7 buah, cabe rawit merah dan hijau 17 buah.Kenapa begitu supaya beda saja hee#DiulekMakinEnak#cookpadcommunity_Batam
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar