146. Chiffon Ketan Hitam

Mommy Nadhifa
Mommy Nadhifa @mommynadhifa
Bogor - Singkawang, KAL-BAR

Dari semalam udah ditodong "besok mommy mau buat kue apa?" Baiklahh liat amunisi masih ada tepung ketan hitam 2bks. Oke tringg bikin chiffon ketan hitam favorite aja😄. Selalu pakai resep andalan by @fen.z moal gagal (ga akan gagal🖒insyaAlloh). Tarrraa, ini dia resepnya

146. Chiffon Ketan Hitam

Dari semalam udah ditodong "besok mommy mau buat kue apa?" Baiklahh liat amunisi masih ada tepung ketan hitam 2bks. Oke tringg bikin chiffon ketan hitam favorite aja😄. Selalu pakai resep andalan by @fen.z moal gagal (ga akan gagal🖒insyaAlloh). Tarrraa, ini dia resepnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan 1 :
  2. 9kuning Telur
  3. 150 grtepung ketan hitam, ayak
  4. 75 grTepung Terigu Protein Rendah (kunci biru)
  5. 50 grGula pasir
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 195 mlsantan (me santan instan 65ml 3bks)
  8. 115 mlminyak sayur
  9. Bahan 2 :
  10. 9putih telur
  11. 170 grgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang chiffon yg untuk 9telur (sy pakai loyang chiffon bongkar pasang). Panaskan oven suhu 170°C.

  2. 2

    Siapkan bahan-bahannya dulu.

  3. 3

    Kocok kuning telur, garam dan gula sampai mengembang, tambahkan santan dan minyak sayur.

  4. 4

    Tambahkan tepung secara bertahap aduk rata, jangan ovemix. Sisihkan.

  5. 5

    Kocok putih telur dan gula sampai mengembang, glossy dan mulai kaku.

  6. 6

    Campur adonan putih telur ke dalam campuran kuning telur secara bertahap. Aduk balik sampai tercampur rata jangan sampai overmix.

  7. 7

    Tuang adonan kedalam loyang chiffon.

  8. 8

    Oven dengan suhu 170°C -/+50 menit atau 1 jam sampai matang. Tergantung suhu oven masing2 yaa.

  9. 9

    Segera keluarkan dari oven lalu balik loyang tujuannya agar tidak kempes.

  10. 10

    Keluarkan dari loyang pada saat chiffon sudah benar-benar dingin yaa biar cantik. Caranya di seset pakai pisau dari mulai pinggirannya.

  11. 11

    Kemudian lepaskan.

  12. 12

    Seset bagian bawahnya lagi. Selesai lepaskan. Terlihat ribet tapi sebetulnya ngga ribet kok🤗

  13. 13

    Nah cantiik kann😍Siap disajikan. Selamat mencoba👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mommy Nadhifa
Mommy Nadhifa @mommynadhifa
pada
Bogor - Singkawang, KAL-BAR
IG : @rin.ardiyanti
Lebih banyak

Resep Serupa