Chiffon Ketan Hitam
Gak nyangka ternyta jadi 😅
Waktu masukkan ke oven. Diawal sy timer 20 menit pake api bawah. Maksud hati utk 30 menit setelah itu mau ganti pake api atas bawah.
Tapi baru beberapa menit adonan masuk oven, ada tamu. Ngobrol seru sana sini, gak dengar kl udah mati ovennya. Krn asyik ngobrol gak dengar bunyi oven 😅 Baru nyadar, oven udah dingin adonan masih setengah mainan 😅
Langsung aq garis permukaan adonan, nyalakan oven dan besarkan suhunya. Udah mikir nih chiffon kayaknya bakal bantat.
Ternyta nggak bantat, empyukkk kempus_kempus, lembut lembab... lope lope bingits 🥰🤩
Biasanya bikin chiffon pandan, pertama kali ini bikin chiffon ketan hitam. Buat dibawa pulkam. bokap suka banget kue chiffon.
Tapi beberapa menit chiffon br keluar oven, udah ditelpon ibu kl bpk mau masuk rumah sakit. Udah langsung cabut, si chiffon plus loyang ikutan pulkam.
Syukur bpk keesokan hari udah baikan, udah bisa menikmati chiffon. Dan beliau suka, katanya enak banget. Lebih enak dr beli di toko. 😄😄😄😄 syukurlahh... 🥰💖
Chiffon yg penuh drama 🤭
Dari resep chiffon pandan dengan beberapa penyesuaian.
Source: Tintin Rayner @cook_2668114
Makacieee cc 🥰💖
#PejuangGoldenBatikApron
Minggu ke-17
Sabtu, 28 Mei 2022
Chiffon Ketan Hitam
Gak nyangka ternyta jadi 😅
Waktu masukkan ke oven. Diawal sy timer 20 menit pake api bawah. Maksud hati utk 30 menit setelah itu mau ganti pake api atas bawah.
Tapi baru beberapa menit adonan masuk oven, ada tamu. Ngobrol seru sana sini, gak dengar kl udah mati ovennya. Krn asyik ngobrol gak dengar bunyi oven 😅 Baru nyadar, oven udah dingin adonan masih setengah mainan 😅
Langsung aq garis permukaan adonan, nyalakan oven dan besarkan suhunya. Udah mikir nih chiffon kayaknya bakal bantat.
Ternyta nggak bantat, empyukkk kempus_kempus, lembut lembab... lope lope bingits 🥰🤩
Biasanya bikin chiffon pandan, pertama kali ini bikin chiffon ketan hitam. Buat dibawa pulkam. bokap suka banget kue chiffon.
Tapi beberapa menit chiffon br keluar oven, udah ditelpon ibu kl bpk mau masuk rumah sakit. Udah langsung cabut, si chiffon plus loyang ikutan pulkam.
Syukur bpk keesokan hari udah baikan, udah bisa menikmati chiffon. Dan beliau suka, katanya enak banget. Lebih enak dr beli di toko. 😄😄😄😄 syukurlahh... 🥰💖
Chiffon yg penuh drama 🤭
Dari resep chiffon pandan dengan beberapa penyesuaian.
Source: Tintin Rayner @cook_2668114
Makacieee cc 🥰💖
#PejuangGoldenBatikApron
Minggu ke-17
Sabtu, 28 Mei 2022
Cara Membuat
- 1
Pisahkan kuning telur dan putih telur pada wadah yang berbeda.
Ayak/saring bahan tepung.
Sisihkan
- 2
Kocok semua bahan kuning telur (kuning telur, minyak, dan santan)
Masukkan semua bahan tepung ke bahan kuning telur.
Aduk rata
- 3
Kocok putih telur dengan kecepatan tinggi.
Masukkan cuka.
Mixer lagi.
Masukkan gula halus sedikit demi sedikit. Bagi menjadi 3 tahapan.
Mixer sampai soft peak.
Adonan ketika dibalik tidak tumpah.
Sembari panaskan oven
- 4
Masukkan 1/3 putih telur ke adonan kuning telur.
Mixer dengan speed rendah.
Masukkan bertahap sisa putih telur.
Aduk dengan teknik aduk balik
- 5
Oven dengan api bawah selama 20 menit.
Lanjutkan oven api atas dan bawah selama 30 menit.
Keluarkan chiffon.
Balik segera.
Biarkan suhu ruang
- 6
Jangan lupa balik adonan sampai suhu ruang, biar kempesnya gak banyak banyak
- 7
Keluarkan chiffon dari loyang
- 8
Potong sesuai selera
- 9
Bikin lagi kedua kalinya.
Sukses lagi dong
- 10
Tambahan step.
- 11
- 12
- 13
- 14
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Chiffon Ketan Hitam Chiffon Ketan Hitam
Ini pertama kalinya bikin chiffon ketan hitam,,biasanya yg pandan..Trnyata enak..ttp ya saya pake resepnya mba tintinrayner..udah klop sm resep2 beliau.
-
Chiffon Ketan Hitam Chiffon Ketan Hitam
Chiffon pertamaku.Punya tepung ketan sdh beli lama. Udah mendekati bulan expire nih jd buru2 di manfaatin. Ini aku pake resep tintin rayner.Gak pernah pede bikin chifon, tp ini langsung jadi. Simple jg bikin nya. Keren dan enak hasilnya. Suami dan temen2 bilang enak. 👌 Seneng nya hati ini kalo sukses bikin kue chiffon perdanaYok di coba.
-
Chiffon Ketan Hitam Chiffon Ketan Hitam
3 kali buat baru dapat proses yang sempurna.. jadi simpan di sini..
-
Chiffon Ketan Hitam Chiffon Ketan Hitam
Baru sempet beli loyang chiffon..terus langsung ngubrek2 instagram cari resep chiffon buat dipraktekin..ketemu lah jenis cake fav yaitu ketan hitam resep nya dari ig tintin rayner. Rekomended
-
Chiffon Ketan Hitam Chiffon Ketan Hitam
sebenernya ini buatan kedua. yang pertama sempet salah. kocokan putih telurnya belum stiff peak udah dimasukkan ke adonan A alhasil ngerembes deh sampai ke oven huhuhu. yang kepanggang juga setengah loyang aja. sisanya ngerembes dioven. Pas dimakan rasanya enak. cuma kayak bolu kojo gitu bagian bawahnya basah atasnya chiffon. karena penasaran hari ini baking lagi deh dan taraaa berhasil! Chiffon itu memang susah2 gampang sih. terlalu lama kocok ga bagus, terlalu cepet kocok juga ga bagus. mesti ada feelnyaaa
-
Chiffon Ketan Hitam Chiffon Ketan Hitam
Resep masih dari chef lawthomaz. Pertama kali buat chiffon, agak dredeg... Loyang saya pakai monna yg berdiameter atas 20/24. Seharusnya 18/20. Utk loyang monna sebaiknya 11/2 kali resep ini. Rasanya... endezz.. manisnya pas dan gurih santan.
-
Chiffon Ketan Hitam Chiffon Ketan Hitam
Resep by @fitrisasmayaRebake by Ririn Umma MisharyMenggunakan loyang KHUSUS chiffon dengan diameter bawah 14 dan atas 20cm. Karna loyang saya kegedean dengan diameter bawah 20cm, jadi chiffon saya tidak tinggi 😁 إِنْ شَاءَ اللّهُ kedepannya diperbaiki lagiUntuk rasa, jangan diragukan lagi.. chiffon ini lembut banget 😍 dan manisnya pas 👌🏼
-
Chiffon Ketan Hitam Chiffon Ketan Hitam
#rebaked_Tintin_RaynerPengen banget nyoba bikin chiffon ketan hitam, kebetulan bahannyapun ada.. Enakkk..😋Resepnya saya dapat dari kumpulan resepnya mba @ine setiawatiSource : Tintin Rayner#cookpadcommunity_id#koopaderjabodetabek#cookpadcommunity_TangerangSelatan#cookpadcommunity_tangerang
-
Chiffon Ketan Hitam Chiffon Ketan Hitam
Ngabisin stok tepung ketan hitam di rumah.Tips:-Cream of tartar bisa diganti dengan perasan air lemon atau jeruk nipis-Hentakan loyang sebelum adonan dipanggang untuk mengeluarkan udara dalam adonan-Segera terbalikkan loyang ketika kue dikeluarkan dari oven,tunggu hingga dingin lalu keluarkan dari loyang-Loyang tidak perlu dioles mentega#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Chiffon Ketan Hitam Chiffon Ketan Hitam
Adaptasi resep dr IG Fen.zChiffon cake ini teksturnya seperti kapas.. ringan dan wangi.. ❤❤
-
Chiffon Ketan Hitam Chiffon Ketan Hitam
#PejuangGoldenApron3Week 18Chiffon ketan hitam ini memiliki rasa dan aroma yang unik. Sensasi saat mengigit butiran-butiran tepung ketan hitam berpadu dengan wangi khas ketan hitam, santan, dan pandan. Resep favorit saya ini didapatkan dari akun instagram @julie.w-kitchen.
-
Chiffon Ketan Hitam Chiffon Ketan Hitam
Belajar bikin chiffon lagi 🥰 Kali ini pakai tepung ketan hitam, ternyata enak juga 🤩Resep asli pakai 6 telur tapi aku bikinnya 4 telur dengan penyesuaian bahan lainnya juga, tapi disini aku tulis sesuai resep asli yaa 🤭Aku sih sudah cukup puas ya dengan hasilnya walau atasnya ternyata masih sedikit basah (karena aku naruhnya di rak paling bawah) dan ada kebocoran, hihiii.. Tapi nggak papa lah, lain kali semoga bisa coba lagi dan hasilnya lebih baik 🥰💗#Semangcookhokyahokye#CookpadCommunity_Semarang#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_AnekaKudapanSource: @darmawansusi14
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar