Ayam pedas kemangi

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1/2 ekorayam
  2. 5 btgkemangi
  3. 7 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 buahtomat gede
  6. 1 bungkusterasi
  7. 2cabe merah gede
  8. 100cabe rawit / suka-suka
  9. Royco, gula merah, gula putih, garam
  10. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam sesuai selera. Beri perasan jeruk nipis.

  2. 2

    Bawang merah, bawang putih, tomat, cabe gede, cabe rawit dan terasi di potong kemudian blender sesuai selera. Agar tidak trlalu halus cukup blender sampai hancur saja.

  3. 3

    Tumis bumbu yg sudah d blender tanpa minyak. Tunggu slma dua menit. Masukkan ayam kemudian tambahkan air 1/2 gelas kecil.

  4. 4

    Tunggu hingga air dan ayam hampir matang. Masukkan penyedap rasa sprri royco, gula putih, gula merah, garam. Kmudian periksa rasa. Jika sudah sesuai selera tunggu sampai ayam matang. Kemudian masukkan minyak goreng secukupnya.

  5. 5

    Matikan kompor. Masukkan daun kemangi aduk2 sebentar. Ayam pedas kemangi siap si sajikan.

  6. 6

    Selamat mencoba bunda.

  7. 7

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fatimatuzzahroh
fatimatuzzahroh @cook_9929912
pada
Surabaya
Suku Banjar (Kalimantan Selatan)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa