Galantine ayam

Ria Harsanti
Ria Harsanti @dapuRia21
Semarang, Indonesia

Disini judulnya galantine ayam , tetapi saya campur dengan sedikit daging sapi giling.

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging ayam giling
  2. 250 grdaging sapi giling
  3. 1/2 siungbawang bombay ukuran besar cincang halus
  4. 5 siungbawang putih haluskan
  5. 1 sdtpala bubuk
  6. 1 sdtmerica bubuk
  7. 1 sdmgaram atau sesuai selera asin nya
  8. 2 sdmgula pasir atau sesuai selera manis nya
  9. 4 butirtelur kocok lepas
  10. 300 grtepung panir halus
  11. 1 sdmkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Campur jadi 1 daging ayam giling dan daging sapi giling, aduk hingga raa dan menyatu

  2. 2

    Masukkan bawang putih yang telah di haluskan, kemudian bawang bombai aduk hingga rata

  3. 3

    Masukkan bumbu pelengkap nya, bubuk pala, bubuk merica, garam, gula pasir, kaldu bubuk, aduk kembali hingga tercampur bumbu bumbu nya

  4. 4

    Masukkan telur yang sudah dikocok lepas, aduk kembali hingga rata

  5. 5

    Masukkan tepung panir dan aduk rata

  6. 6

    Sesuaikan rasa manis asinnya.

  7. 7

    Siapkan daun pisang dan panci kukusan

  8. 8

    Timbang diatas daun pisang, adonan daging sbanyak 300 gr kemudian bungkus dengan daun pisang membentuk gulungan panjang.

  9. 9

    Kukus selama kurang lebih 45 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ria Harsanti
Ria Harsanti @dapuRia21
pada
Semarang, Indonesia
-Dapuria-just simple momcooking is my best me time 😊
Lebih banyak

Komentar (7)

sari kusuma
sari kusuma @cook_19968577
Pagi bunda, tepung panir halus itu tepung yg buat baluram kroket itu ya? Makasih

Resep Serupa