Semur Jengkol Pedas

Michico Octavian
Michico Octavian @Michicooctavian
Cipete,Jakarta Selatan

Udah lama banget pengen masak resep semur jengkol nya mba susan kebetulan tadi pagi pas ke pasar jengkol nya bagus" jadi langsung kepikiran buat di semur gini 😃
Ini enak banget pedes nya nendang,👍😋
Resep di bawah ini sudah saya sesuaikan dengan takaran bahan😊
Source:Susan Mellyani

Semur Jengkol Pedas

Udah lama banget pengen masak resep semur jengkol nya mba susan kebetulan tadi pagi pas ke pasar jengkol nya bagus" jadi langsung kepikiran buat di semur gini 😃
Ini enak banget pedes nya nendang,👍😋
Resep di bawah ini sudah saya sesuaikan dengan takaran bahan😊
Source:Susan Mellyani

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgjengkol tua,belah
  2. 3 lembardaun salam
  3. 2 ruas jarilaos,geprek
  4. Secukupnyaair
  5. Secukupnyakecap manis
  6. Secukupnyagaram&kaldu jamur
  7. Secukupnyaminyak untuk menumis bumbu
  8. Bumbu halus:
  9. 10 buahcabe merah keriting
  10. 10 buahrawit oren
  11. 6 siungbawang putih
  12. 7 butirbawang merah
  13. 4 butirkemiri
  14. 1/2 sdtketumbar bubuk
  15. 1/4 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol hingga empuk,buang kulit nya pipihkan&sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus daun salam&laos hingga tanak kemudian masukan jengkol aduk rata

  3. 3

    Tambahkan air&garam masak hingga air menyusut kemudian tambahkan kecap&kaldu jamur tes rasa

  4. 4

    Bila kuah sudah mengering&bumbu meresap matikan api&salin semur jengkol ke mangkok
    semur jengkol pedas siap di sajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Michico Octavian
Michico Octavian @Michicooctavian
pada
Cipete,Jakarta Selatan
extraordinary woman 😇urang awak ❤suka mencoba resep² masakan tiap daerah di indonesia 😊Terima kasih sudah nyobain resep² saya & terima kasih banyak kiriman recook nya ❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa