Gule Ayam

Name: Gule Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Ayam potong bersihkan; 2 lembar daun salam; 1 batang serai geprek; 3 cm kayu manis; 1/2 sdt jinten; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya ketumbar; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabai rawit; 5 buah cabai keriting; 1 ruah jahe; 1 ruas kunyit; 3 butir kemiri; 1/2 air perasan jeruk nipi; 2 lembar daun jeruk; 5 biji cengkeh

Maya Octaviani @cook_10152518

Surabaya

Dicoba saja. Enak sekali resepnya. Saya dapat resep dari majalah sedap

Lebih banyak

Gule Ayam

Maya Octaviani @cook_10152518

Surabaya

Dicoba saja. Enak sekali resepnya. Saya dapat resep dari majalah sedap

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

500 gramAyam potong bersihkan
2 lembardaun salam
1 batangserai geprek
3 cmkayu manis
1/2 sdtjinten
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyalada bubuk
Secukupnyaketumbar
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabai rawit
5 buahcabai keriting
1ruah jahe
1 ruaskunyit
3 butirkemiri
1/2air perasan jeruk nipi
2 lembardaun jeruk
5 bijicengkeh

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam potong lalu goreng setengah matang. Sisihkan
2

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada cengkeh, cabai rawit cabe keriting, kunyit, jahe dan kemiri.
3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan air lalu diamkan sampai mendidih
4

Masukkan gula, garam, cengkeh, daun jeruk purut, serai dan air perasan jeruk nipis. Aduk aduk dan incipi rasa sesuai selera asin dan manisnya.
5

Setelah dirasa bumbu sudah enak. Masukkan ayam yg sudah digoreng tadi. Diamkan dengan api kecil. Sesekali diaduk supaya bumbunya meresap dan merata. Tunggu 10 menit. Atau sampai bumbu mengental. Lalu Matikan kompor.
6

Selesai, siap disajikan sebagai lauk. Selamat mencoba 😍 jangan lupa foto recooked nya yaa

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Ummu athiyyah

Setor recook😊😍

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Maya Octaviani @cook_10152518

pada 20 Februari 2018 07.12

Surabaya

Instagram: maya_octavianiemail: octaviani.mayamaya@gmail.com

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Gule Ayam Gule Ayam

#balonchallenge#rempahrempah#kopijos_olahanrempah#kopijos #selaluistimewa#cookpadcommunity_yogyakarta..Beli ayam utuh 1 ekor, rencana awal mau dibikin ayam bakar. Liat di daftar bahan balon challenge ternyata minggu ini aneka rempah jadi putar haluan digule aja.

Yash Larasati
Gule Ayam Gule Ayam

Karena dah lama ndak makan gule ayam, akhirnya memberanikan diri buat masak gule ayam sendiri.. Tetap dengan resep ibuk tentunya...🤭

Riska Noviastuty
Gule Ayam Gule Ayam

Dingin2 enaknya makan yang anget dan berkuah ....

Bunda Azzam&Chalila
Gule Ayam Gule Ayam

Rista Widhi
Gule Ayam Gule Ayam

Slmat iedul adha..Msak favorit suami .Smuanya lahap mkn psaka q ☺☺☺

Nisya Athul
Gule Ayam Gule Ayam

Punya ayam sedikit dikulkas iseng iseng bikin gule.. hasilnya taraa nyummy. Pas buat berbuka puasa 😋😘

Fransiska Mei
Gule Ayam Gule Ayam

Ceritanya lg kangen msakan Padang. Kebetulan dikulkas ada beberapa potong ayam kampung. Ya sudaahh hajaaarr...

Dapur Nyaii
Gule Ayam Gule Ayam

Tema kali ini tentang rempah-rempah dan paling sering dipake di dapur kita. Secara orang Indonesia sering kali membuat masakan dengan menggunakan rempah-rempah oleh sebab itu makanan Indonesia paling digemari oleh banyak orang.#Sumandan23_RempahRempah#CookpadCommunity_Sumbar#BALONChallenge#RempahRempah#GenerasiAprontis

Dina
Gule Ayam Gule Ayam

Bosan dengan gule daging...jadi krucilku pengen gule ayam,ok deh rasanya gurih tapi agak encer ng terlalu kental,ringan apalagi dimakan dengan nasi panas ,dijamin yummi..Ayo direcook bunda ngg nyesel deh nyoba ...

edisyanti😍
Gule Ayam Gule Ayam

Astie Yuliastuti
Gule Ayam Gule Ayam

Tiba2 lagi Kepingin makan ayam gule ala2 gule Padang, kebetulan ada ayam di freezer , bumbu dasar kuning (resep sdh saya share) dll ya udah deh langsung eksekusi dan alhamdulillah nya bisa sekalian buat bekal makan siang anak2. Insya Allah gak kalah rasanya sm gule ayam Padang nya resto deh 😅

kenzkitchen_byfitriyani
Gule ayam Gule ayam

Karena anak anak aku nggak suka daging kambing. Dan mereka pingin bgt maem gule. Ya sudah.. Dimasakin aja gule ayam.. Enak juga kok..

Rina

Rekomendasi Resep Lainnya