Tempe Orek Basah

Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
Bogor - Indonesia

Source : Susan Mellyani
Modified : Indry Hapsari
Saya skip cabai hijau ganti cabai rawit merah utuh dan saya tambahkan daun salam+lengkuas juga air perasan jeruk limau sebagai penambah rasa dan aroma. Sueeerr ini aseli enaaaakkk 👌👍👍. Makasih share resepnya mba Susan 😘.

Tempe Orek Basah

Source : Susan Mellyani
Modified : Indry Hapsari
Saya skip cabai hijau ganti cabai rawit merah utuh dan saya tambahkan daun salam+lengkuas juga air perasan jeruk limau sebagai penambah rasa dan aroma. Sueeerr ini aseli enaaaakkk 👌👍👍. Makasih share resepnya mba Susan 😘.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe uk sedang, potong dadu
  2. 2 lembardaun salam (tambahan dr saya)
  3. Seruasjempol lengkuas, memarkan (tambahan dr saya)
  4. Secukupnyakecap manis
  5. Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk (sy pk kaldu jamur)
  6. Secukupnyaair matang
  7. 1 buahjeruk limau uk besar, ambil airnya (tambahan dr saya)
  8. Bumbu yg dihaluskan :
  9. 5 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih (sy pk bawang putih kating)
  11. 1/2 buahtomat
  12. 2 buahkemiri(sangrai/goreng)
  13. 2 buahcabai merah besar
  14. 1/2 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tempe yg sudah dipotong dadu sebentar sampai kecoklatan (jangan sampai kering ya)

  2. 2

    Tumis bumbu halus, salam dan lengkuas menggunakan minyak sayur sampai harum dan matang. Lalu masukan air secukupnya. Aduk rata. Biarkan mendidih. Tuang kecap manis dan bumbu lainnya. Aduk rata kembali dan tes rasa.

  3. 3

    Masukan tempe yg sudah digoreng tadi, aduk merata. Masak sampai bumbu meresap. Matikan kompor. Beri air perasan jeruk limau. Aduk rata. Siap disajikan.

  4. 4

    Sajikan bersama nasi hangat.. sooo yummyy👍👌.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
pada
Bogor - Indonesia
Part of Komunitas PadersThank you for CookSnap!🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa