Risol sayuran

Rahayu Erliati
Rahayu Erliati @mamavarel
Jakarta

Pertama kali bikin risol gara2 suami minta risol. Hasilnya endess walau bikin kulitnya agak ketebelan, hehe. Sebenernya gampang buatnya, cuma proses bikin kulitnya yg agak lama

Risol sayuran

32 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali bikin risol gara2 suami minta risol. Hasilnya endess walau bikin kulitnya agak ketebelan, hehe. Sebenernya gampang buatnya, cuma proses bikin kulitnya yg agak lama

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit :
  2. 3 sdmtepung tapioka
  3. 250 grtepung terigu
  4. 2 sdmminyak goreng
  5. 1 butirtelur
  6. ±600ml air
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaKaldu bubuk
  9. Isian:
  10. 2 bhkentang ukuran sedang
  11. 2 bhwortel uk. Sedang
  12. Daun bawang dan daun sledri (sesuai selera)
  13. 5 bhbakso
  14. 2 bhsosis
  15. secukupnyaLada
  16. 2 siungbawang merah
  17. 1 siungbawang putih
  18. Bahan pembungkus:
  19. ± 2 butir telur
  20. Tepung roti

Cara Membuat

  1. 1

    Buat kulitnya : masukan tepung terigu + tapioka + telur + air sedikit demi sedikit + garam dan kaldu bubuk secukupnya, setelah rata tambah minyak goreng lalu aduk rata.

  2. 2

    Panaskan teflon, beri minyak sedikit untuk pertama kali, tunggu panas lalu masukan adonan kulit ke teflon. Ulangi hingga adonan habis

  3. 3

    Isian : potong dadu wortel dan kentang, cuci bersih lalu tiriskan. Potong dadu bakso dan sosis. Iris sledri dan daun bawang.

  4. 4

    Tumis bawang putih dan bawang merah hingga berubah warna, masukan bahan2 yg sudah di potong dadu + sledri dan daun bawang. Tambah air secukupnya (tutup) masak hingga matang, tambah kaldu, garam dan lada bubuk. Aduk rata

  5. 5

    Kemudian isi kukit dengan bahan isian,(bagian kulit yg bersentuhan langsung dengan teflon itu jadi bagian kulit luarnya)

  6. 6

    Setelah semua terisi, celupkan ke dalam telur lalu lumuri dengan tepung roti

  7. 7

    Goreng hingga kecoklatan dengan api kecil.

  8. 8

    Lalu siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahayu Erliati
Rahayu Erliati @mamavarel
pada
Jakarta
Tukang masak amatiran 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa