Risol sayuran enaak

Name: Risol sayuran enaak
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit; 1 cup tepung terigu all purpose; 1 cup susu cair; 1 butir kuning telur; 1 sendok munjung tepung tapioka; 1 sdm minyak sayur; 1/2 sdt garam; bahan isi; 2 buah kentang potong dadu kecil2; 3 buah wortel potong dadu kecil; 1 cup kacang polong; bumbu untuk isian :; 3 siung bawang putih; 1/2 siung bawang bombay; 1 sdm Margarine; 1 sdt garam; 1 sdt onion bubuk; secukupnya lada; 1 lembar daun bawang; Baluran kulit; 1 butir telur; 5 ml air; secukupnya Tepung roti

widiana vira @yummyfood_happyme

Pensylvania, USA

Ceritanya mau ada tamu dadakan, bingung mau bikin camilan apa, karna disini serba mesti bikin sendiri...teringatlah akan si risol ini...alhamdulillah hasilnya cantik luar dalam rasanya juga bener2 mantap...kulitnya bagus, ga pake acara robek2 deh...intip yah triknya 😄

Lebih banyak

Risol sayuran enaak

widiana vira @yummyfood_happyme

Pensylvania, USA

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

10 porsi

Bahan kulit
1 cuptepung terigu all purpose
1 cupsusu cair
1 butirkuning telur
1 sendok munjungtepung tapioka
1 sdmminyak sayur
1/2 sdtgaram
bahan isi
2 buahkentang potong dadu kecil2
3 buahwortel potong dadu kecil
1 cupkacang polong
bumbu untuk isian :
3 siungbawang putih
1/2 siungbawang bombay
1 sdmMargarine
1 sdtgaram
1 sdtonion bubuk
secukupnyalada
1 lembardaun bawang
Baluran kulit
1 butirtelur
5 mlair
secukupnyaTepung roti

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Membuat kulit : Aduk semua bahan kulit sampai homogen. Diamkan dikulkas 15-30 mnt (fungsi didiamkan agar adonan saling mengikat semakin lama semakin bagus adonannya). Setelah didiamkan keluarkan dan atur kekentalan adonan.
2

Membuat isian : potong dadu sayuran, panaskan minyak, tumis bawang2an, Masukan sayuran, Masukkan bumbu-bumbu, Tambahkan air sedikit, Set rasa dan dinginkan
3

Masukan isi sayuran ke dalam kulit, lipat risol. Masukkan risol ke dalam telur kocok dan gulingkan diatas tepung roti. Risol siap untuk digoreng atau bisa disimpan dalam freezer untuk seminggu.
4

Goreng risol ke minyak yang sudah panas, kecilkan api, goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan sajikan dengan saus sambal.