Ikan panggang rujak

28poppy
28poppy @cook_4027808

Ikan panggang rujak

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan cakalang sedang
  2. Lemon & garam secukupnya untuk rendaman ikan
  3. 15 bhcabe merah
  4. 7 bhcabe rawit
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. secukupnyaAir
  8. 1/2 sendok tehlada halus
  9. Secukupnyaair asam jawa
  10. Secukupnyakecap
  11. Secukupnyagula merah
  12. Secukupnyaroyko
  13. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan,belah 2 memanjang,buang bagian kepala & tulangnya,cuci bersih,rendam sebentar dengan lemon & garam.

  2. 2

    Haluskan cabe merah,cabe rawit,bawang merah,bawang putih.kemudian tumis sampai matang dan wangi

  3. 3

    Masukkan ikan,tambahkan air secukupnya,masukkan lada,gula merah,kecap,air asam jawa,royko,garam, perbaiki rasanya,biarkan hingga bumbu meresap sempurna,dan agak kental,matikan kompor.

  4. 4

    Panggang(saya pakai happycall) ikannya saja sebentar(hingga ada tanda panggangnya),lalu angkat dan sajikan dipiring,siram dengan bumbu tumisan tadi.

  5. 5
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
28poppy
28poppy @cook_4027808
pada

Komentar

Resep Serupa