Pan lactal integral

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09ok
Bs.As-Argentina

Que rico un pan integral para el desayuno , además es mucho más económico que el que comprámos en los comercios y ni hablar del hermoso aroma que le da a nuestro hogar cuando lo horneamos :)

Pan lactal integral

Que rico un pan integral para el desayuno , además es mucho más económico que el que comprámos en los comercios y ni hablar del hermoso aroma que le da a nuestro hogar cuando lo horneamos :)

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 100 gharina integral
  2. 150 gharina común
  3. 12 glevadura fresca
  4. 3 cdas.aceite (oliva, girasol, maíz, canola o la que acostrumbres)
  5. 125 ccleche tibia
  6. 1cdta. de miel
  7. 1cdta. de sal
  8. --------optativo: semillas y/o frutos secos picados

Paso a paso

  1. 1

    En un recipiente desmenuzar la levadura, agregarle la cdta. de miel, una cda. de harina integral, y un poquito de la leche. Dejar descansar unos minutos.

    Cuando empieza la levadura a burbujear ya está lista para comenzar a hacer la masa.

  2. 2

    Colocar la harina integral y la común en un bol, esparcir la sal bordeando (si no se le pone sal es un pan apto para el consumo de personas con hipertensión), ahuecar en el centro incorporar el aceite, la levadura fermentada y la leche tibia, empezar a unir

  3. 3

    Cuando se está formando el bollo volcar en la mesada, y amasar no menos de 5 minutos, tiene que quedar una masa suave, lisa, y elástica.

  4. 4

    Colocar en un molde alargado aceitado, dejar levar el tiempo que sea necesario Porque la harina integral tada un poco más en levar). Cuando ya duplicó se moja con agua la superficie, y es optativo espolvorear con semillas.

  5. 5

    Lo llevámos a horno precalentado a 180º-200º, más o menos 20 minutos, están listo cuando se le haya formado una costra durita (es decir sequita) en la superficie.

    Lo retirámos del horno y dejámos enfriar.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
Leer más

Comentarios

Recetas similares