Tekwan

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan tekwan:
  2. 1/2 Kgfillet ikan tenggiri
  3. 150 grtepung sagu pak tani
  4. 1/2 gelasair
  5. secukupnyaGaram
  6. 2 butirputih telur
  7. Kuah tekwan:
  8. 1/4 kgudang dicincang halus
  9. Garam
  10. Gula
  11. 1 buahBengkoang iris korek
  12. Jamur kuping
  13. Daun seledri
  14. Daun bawang
  15. 8 buahbawang merah
  16. 5 buahbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ikan tenggiri. Campur dengan garam, air dan putih telur. Setelah itu baru masukkan tepung sagu tani

  2. 2

    Blender bawang merah dan bawang putih. Tumis sebentar

  3. 3

    Masukan bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan ke dalam satu panci air. Beserta udang yang telah dipotong kecil kecil,Tambahkan garam dan gula secukupnya. Tunggu sampai mendidih. Masukkan adonan tekwan, begitu mengapung langsung angkat. Masukkan jamur, bengkoang, seledri dan daun bawang. Biarkan mendidih. Tambahkan bihun dan bawang goreng saat ingin makan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rifka Amelia
Rifka Amelia @rifkaamelia
pada

Komentar

Resep Serupa